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用清水浸泡后清洗干净。通常市售的袋装竹笋都是一些保鲜剂的，所以开袋后先用清水浸泡掉之后，再用清水清洗干净，控干水分后再进行烹制即可。因为袋装竹笋通常都是会抽真空保存的，所以当遇到包装有泄漏或胀气时，就是不能再食用了的。
