新疆。新疆菜有很多种,而大盘鸡是西北菜系新疆菜中的一种,大盘鸡主要由鸡肉和土豆烹饪而成,是西北地区人们生活中的家常菜,深受当地人们的喜爱,一般当地人到面馆食用刀削面或者拉面时都会点一道大盘鸡,大盘鸡味美香辣。
大盘鸡是哪个地方的菜系
可口屋
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