将新鲜的黄花菜清洗干净,沸水下锅,焯烫后沥干水分,放在通风、干燥的环境下晒干即可。晒干后的黄花菜可以浸泡后用于烹饪,也可以装入食品袋中,密封好,放在干燥、通风的环境中存放。新鲜的黄花菜在吃之前,需要去除里面的花蕊,并放在盐水中浸泡两个小时。
鲜黄花菜怎么处理成干黄花菜
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