在牛肉炒到七至成熟时,直接加入勾芡的酱汁即可。在牛肉的选择上,要用比较嫩的牛肉,吃起来是会更有嚼劲的。在炒牛肉之前,需要把牛肉放清水中浸泡一段时间,主要是为了清除掉牛肉本身所带有的血水。牛肉,常见的吃法有辣椒炒牛肉、韭菜炒牛肉以及用来做酱汁牛肉等。
炒牛肉怎么勾芡
可口屋
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