梭子蟹是海鲜吗

是。梭子蟹除了比较常见的蒸、煮、爆炒之外，还可以和年糕一起制作，也可以做成醉蟹。在制作之前，要将梭子蟹清理干净，要把底部的盖打开，然后取出里面的腮和胃，之后用刷子将里面的脏东西刷洗干净即可。梭子蟹制作的时候，要放上足够的姜、料酒或者蒜，去除腥味。