可以的。除了糯米粉之外,还可以用地瓜粉、普通面粉、马铃薯粉。做粉蒸肉时可以选择五花肉、肥瘦搭配,好吃不腻。若是做粉蒸排骨,则尽量选择猪小排,因为猪小排肉比较多,骨头比较少。蒸的时候可以将青豆、南瓜、土豆等蔬菜放置在粉蒸肉上面,口感更佳。
粉蒸肉的粉可以用糯米粉吗
可口屋
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