小苏打。小苏打就是碱,是一种安全的可食用碱。蒸馒头之前在面粉里加入适量小苏打混合揉成面团可以让馒头更加松软蓬松。小苏打不能起到发酵的作用,所以还需要适当加入一些酵母粉混合。蒸馒头之前需要等锅里的水烧开了之后再放上馒头胚。蒸好后的馒头关火闷上五分钟在出锅。
蒸馒头用小苏打还是碱
可口屋
人气:7.11K
最近更新
- 1馒头要蒸多久才能蒸熟 制作馒头的小窍门有哪些
- 2小苏打可以用什么代替 可以用碱面代替吗
- 3什么是小苏打 小苏打的作用是什么
- 4【苏打水是碱性的吗】为你解惑!
- 5馒头放碱多久可以蒸熟
- 6制作手工牛奶小馒头 蒸小馒头要多久呢
- 7用小苏打粉制作碱面的做法步骤图
- 8小苏打水是什么 小苏打水的种类有哪些
- 9怎么样蒸馒头 蒸馒头也是需要技巧的
- 10蒸馒头是大火还是小火
- 11洗花菜是放盐还是小苏打
- 12苏打粉能发面做包子馒头吗
- 13小苏打水是什么 小苏打水和苏打汽水有什么区别
- 14苏打水作用是什么 喝了苏打水会胖吗
- 15馒头蒸熟了要立马取出来吗 蒸馒头的小技巧有哪些
- 16馒头小苏打放多了能吃吗 有什么影响吗