双椒芝士烤虾的做法 双椒芝士烤虾怎么做
食材明细主料基围虾（500G）辅料生抽（2勺）盐（1小勺）姜（2片）青椒（1个）胡椒粉（适量）葱（3根）红椒（1个）芝士（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒芝士烤虾的做法步骤1、将基围虾开背去虾线，洗净，控干水份。然后加盐、姜、葱、料酒腌制20...
鸡汤放冰箱可以存几天 鸡汤里放什么食材好
很多人平常喜爱喝老母鸡汤，而喝鸡汤有美容养颜的效果。经常喝鸡汤也可以暖胃、排毒等功效。煲起来的鸡汤太多喝不完，鸡汤放冰箱可以存几天呢?鸡汤里面放什么食材好呢?一、鸡汤放冰箱可以存几天1.就算冰箱可以延长保质期...
龙眼晒干了皮发霉怎么回事
受潮、变质。晒干后的龙眼可以直接吃，也可以煮粥吃、泡水吃、煲汤等。龙眼晒干后直接吃时，将外壳和果核去除，食用即可。龙眼晒干后泡水吃，可以将龙眼的外壳去除，放入杯子中，添加热水，浸泡4-5分钟即可。龙眼晒干以后，可以密封...
沙县小吃加盟费大概是多少钱
在我们生活中出现了各种各样的快餐美味品牌，吸引着各个地方消费者去品尝体验它的美味，沙县小吃就是其中比较有特色的品牌之一，在我国各个地方都可以看到它的加盟门店，具有一定的市场占有率。沙县小吃加盟费大概是多少钱经...
发面用小苏打还是酵母
10-30酵母。想要面发的更好，就要使用酵母。虽然小苏打也是有着发面的作用，但是在发酵的过程当中，释放出来的二氧化碳是比较少的，所以面发的是有限度的，酵母里面是含有着一些微生物的，能够在短时间之内大量的繁殖，让面团变的松软，缩...
用小苏打洗提子或者是葡萄可以吗
01-01可以。用小苏打，食用盐，面粉清洗都是可以的，用这些东西可以把提子或者葡萄清洗的很干净。提子，葡萄在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1-2天不变质坏掉，提子，葡萄还能做一些美食例如提子果冻，提子气泡水，提...
小苏打能发面蒸馒头吗
06-22可以。发面蒸馒头通常会用酵母，吃起来松软可口。小苏打也可以用来发面蒸馒头，但是难度比较大。小苏打属于一种碱性材料，通常是和酵母结合在一起使用，让馒头更加的蓬松，并且能够中和掉馒头当中的酸味。单独使用小苏打发面蒸...
小苏打水的营养价值和功效你知多少
07-30大家平日里需要喝水，但是在大家眼里很普通的水，其实种类非常丰富。比如说我们今天想要提到的小苏打水，就是一种对人体健康有益的水。那么大家是否知道小苏打水有什么营养价值和功效呢？如果你还不了解的话，就一起来看看今天...
小苏打可以用来洗水果吗
12-06可以。因为买回来的水果表面容易出现农药残留的情况，因此买回来吃之前最好是清洗一下，因为小苏打是碱性物质，因此清洗水果的时候可以使得水果表面的有机磷农药出现降解的情况。除了小苏打清洗之外还可以用淡盐水或者是淘...
怎么用小苏打处理鸭肠
12-29腌制。将鸭肠处理干净，放入盆中，添加6克至8克的食用碱，三克小苏打，以及适量的料酒、葱段、姜片、食用盐，搅拌后放入冰箱，腌制4个小时至6个小时。腌制后的鸭肠，需要放在流动的水中，漂洗一个小时至两个小时，可以将碱味去除。腌制...
用小苏打怎么洗草莓
09-25把小苏打融化在水中之后冲洗草莓就可以了。除了用小苏打清洗之外还可以用淀粉进行清洗，淀粉具有一定的粘性可以把草莓表面隐藏的一些污垢清除掉，但是用淀粉清洗的时候需要注意不能用太大的力，因为用力过大会导致草莓表面...
小苏打可以做实蛋么
06-30不可以。实蛋在最早期的时候其实是鸡蛋里面的胚胎没有发育完整就死掉的蛋，后来的时候出现了人工制成的，自己在家制作这种实蛋的时候，大多是鸡蛋加上一些食用碱蒸熟的，若里面放了小苏打是不能够让鸡蛋完全凝固的。做实蛋，鸡...
洗草莓用小苏打好么
01-13可以用。草莓因为独特的表皮特质不适合一般的揉搓性清洗，为了把草莓表皮的杂质除去，可采用食盐水浸泡或是小苏打浸泡的清洗方式。小苏打主要为碳酸氢钠，可溶解果皮上残留的化学溶剂残留，且清洗干净后不会影响食用口感和安...
洗水果用小苏打还是碱 水果正确清洗方法
09-16水果是我们生活中必须存在的一部分，现在市面的水果有很多种，所以在我们想吃水果的时候可以很方便的买到。相信很多小伙伴都喜欢吃水果，而且有的小伙伴肯定会一次买很多水果回家慢慢吃，那么大家我们买回来洗水果用小苏打还...
小苏打可不可以洗草莓 如何使用小苏打清洗草莓
05-01小苏打学名碳酸氢钠，是生活中常见的一种食物，应用非常广泛，可以说是家庭必备神器，我们经常用它当发酵粉做馒头、饼干、糕点等食品添加剂。那小苏打可不可以洗草莓?如何使用小苏打清洗草莓?我们今天就来了解一下。一、小苏...
没有淀粉可以用小苏打勾芡吗
01-14不可以。小苏打也被称之为碱面，它主要是被用于面粉的发酵中，可以使面团膨胀产生气泡，经过蒸制后的面团就会变得柔软可口。小苏打中并不存在淀粉成分，所以不能用其制作勾芡。若是没有淀粉的话，可以使用红薯淀粉、土豆淀粉、...
发面用小苏打还是碱面
10-30碱面。碱面和小苏打都能够使面团膨胀发酵，但发面时使用碱面可以使得发出来的面团更加饱满蓬松，而且能够中和面团中的酸碱度，而小苏打虽然能够使面团达到膨胀的状态，但用小苏打发出来的面团真熟后食用口感没有添加碱面的口...
炸扣肉为什么放小苏打
01-18可以使肉软而脆。炸扣肉时，将五花肉放在水中煮软，捞出后用筷子差一些小洞，表面涂抹食用盐和醋。炸扣肉的时候，需要注意翻动，以免扣肉糊锅。炸好的扣肉可以用于制作香芋扣肉、梅菜扣肉、山药扣肉等美食。蒸扣肉的时间要足，以...
薄皮烙肉饼和面时放碱还是小苏打
03-02小苏打。添加小苏打烙出的饼，口感会更加酥脆。使用小苏打和面时，将适量的高筋面粉、清水、少许小苏打等放入盆中，和成光滑的面团即可。和好的面，可以擀成面皮，添加调好肉馅，擀成饼状，放在平底锅中，两面烙制即可。烙肉饼的时间...
食用纯碱是小苏打吗
06-03不是。食用纯碱是碳酸钠，而小苏打是碳酸氢钠，所以两者并不是同一种物质，而且从两者的形状上也是比较容易区分的，食用纯碱是白色的粉末，而小苏打是白色的晶体。平时蒸馒头的时候经常用的就是食用纯碱，而小苏打的话做菜烹饪的...
小苏打怎么勾芡
01-16将小苏打加入到凉水里面进行勾芡。除了小苏打外，水淀粉、土豆粉、玉米淀粉等都可以用来勾芡。糖醋排骨、炒鱼片、西湖牛肉羹、鸡肉羹、银鱼羹等都是需要勾芡的菜品。勾芡用的是凉水，在临出锅时将凉水和芡粉调匀加入菜品...
小苏打是碱面吗
03-12小苏打不是碱面，小苏打的主要成分碳酸氢钠是中性化合物而不是碱性化合物，只有主要成分是碱性化合物的面才是碱面小苏打，是颗粒微小的粉末状，在日常生活中是有着广泛的应用。...
煮毛豆放碱还是小苏打 毛豆是什么季节成熟的
10-31我们在制作美食的时候都会放各种各样的调料，有些调料是为了改变食物的颜色，有的调料则是为了改变食物的味道，当然还有一些其他的作用。那么有些人就想要问一个问题，那就是煮毛豆放碱还是小苏打?一、煮毛豆放碱还是小苏打...
煮大米粥放碱还是小苏打
04-04小苏打。煮大米粥的时候放小苏打会比放碱好，虽然碱会让大米粥变得粘稠，但是口感上会比较的差。若是制作馒头、油条，就可以加入适量的碱，加入碱后的面粉发酵的会比较的快，制作出来的馒头或者油条就会比较的松软。碱和小苏打...
炒菜能不能放小苏打
09-16可以。在清洗水果蔬菜时，加点小苏打，可以有效祛除水果蔬菜中农药残留。但是炒菜如果要放小苏打尽量少放一点，最好不放，因为小苏打呈碱性，放多了会破坏食物本身成分。在做面包馒头时可以加点小苏打，这样做出的面包会更酥软。...
煮八宝粥放碱还是放小苏打
03-12小苏打。制作八宝粥添加的小苏打要适量，以免影响八宝粥的口感和质地。八宝粥是由多种食材熬制而成的粥，质地浓稠，口感软糯。制作八宝粥时，可以根据喜好酌情添加大米、小米、糯米、红豆、绿豆、黑豆、红枣、莲子、桂圆等食...
洗花菜是放盐还是小苏打 正确的清洗步骤是什么
10-30花菜现在已成为越来越多追求绿色生活或者减肥的人所推崇的美食。那么，关于如何用花菜怎样做成美食你了解多少呢?洗花菜是放盐还是小苏打?正确的清洗步骤是什么?感兴趣的话就随我读下去吧。一、洗花菜是放盐还是小苏打...
300克面粉放多少小苏打做饼
11-263克左右。若是做发面饼，用于中和面团中的酸味，可以多放一点，闻不到面团的酸味即可；若是做膨松剂的话，小苏打的量要少放一点，加小苏打一定要少量多次，放太多会导致做出来的饼有很大的碱味，大大降低其风味，可以撕下一小块面团用...
用酵母粉发面需要多久 酵母粉和小苏打的区别
03-02现在有的人喜欢自己在家和面蒸馒头或者蒸包子吃，因为自己做的话吃起来吃比较放心的。之前人们发面都是用之前上次剩下的一块面来进行起发，但是现在这种方法是比较少用的了，现在人们都用酵母粉或者是小苏打进行发面，那么大...