马拉糕是发糕吗

不是。马拉糕是广东地区流传一种点心，主要使用面粉、黄油、鸡蛋、牛油等按比例混合在一起后搅拌均匀在经过发酵后蒸制而成的一种美食。食用起来口感香甜美味、软糯可口、Q弹劲道。而发糕则是使用糯米粉经过发酵后制作而成的，散发着米香味。