豆笋烧鸭子的做法 豆笋烧鸭子怎么做
食材明细主料鸭子（四分之一只）辅料豆笋（适量）干辣椒（五六条）新鲜紫苏叶（适量）香菜（适量）配料香叶（适量）三奈（适量）八角（适量）草果（适量）茴香（适量）沙仁（适量）胡椒粉、（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）生姜（适量）花椒（适量）微辣（口味）烧（工...
冰糖莲子银耳粥的做法 冰糖莲子银耳粥怎么做
“最近经常上网站上逛逛，一方面向大家学习经验，另一方面也关注下网站活动，前段时间看到网站有新推出试用活动，呵呵，抱着试度的态度每次都提交申请，开始都失败，虽然失败仍不放弃，只要坚持说定不定那天就会幸运到我家。工夫不付...
食物祛斑作用的有哪些
我们都知道平日里爱吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的，很多的事物吃了能够降火，也有的食物吃了对于改善皮肤有很好的效果，今天介绍的话题相信是十分吸引女性朋友的，就是大家有没有了解过存在哪些食物具有祛斑...
干拌冒菜加盟费用多少？
餐饮提问：干拌冒菜加盟费用多少？吃小灰狼小白兔回答：我觉得关于干拌冒菜加盟费多少主要还是城市所在地域不同加盟费就不一样，一线城市的加盟费在5万元左右，二三线城市加盟费在3/4万元左右。并且店子如果大的加盟费就多些，店...
怎样保存猕猴桃不烂
03-211、将猕猴桃用卫生纸或是报纸包裹密封好后，放在避光干燥阴凉通风处可以保存7-15天左右。2、将猕猴桃放入容器中用保鲜膜包裹密封起来避免与空气的接触发生催化，放入冰箱冷藏保存注意不要冻伤猕猴桃。3、避免在猕猴桃附...
半熟牛肚煮不烂怎么办
01-21加入苏打粉。苏打粉将牛肚的组织撑大，让水进入牛肚中可以使牛肚煮烂。煮的时候可以加点盐、酒、姜等可以去腥味。若想牛肚味道鲜美可以加入适量茶叶。在清洗牛肚的时候可以使用淘米水清洗，将牛肚放在加盐的淘米水中反复...
怎样卤鸡爪脆而不烂
06-18外面买的卤鸡爪一般有两种口感，一种就是软糯的入嘴即化，另外一种就是吃起来脆脆的，很有嚼劲也不烂。那么自己在家做卤鸡爪的时候，怎样卤鸡爪脆而不烂呢？今天就跟大家分享大厨们经常用的几个小妙招。怎样卤鸡爪脆而不烂1.多...
西红柿怎么长期保存不烂
03-04空气流通、放入冰箱、放入保鲜袋、制作成西红柿酱。存放西红柿的地方保持空气流通是很重要的，喜欢吃酱料的朋友们可以直接熬成西红柿酱吃。需要注意的是，除了制作成西红柿酱，其他长期保存的方法中都要保护好西红柿的外皮...
买的饺子皮怎么煮不烂
07-30使用高筋面粉制作的饺子皮。煮饺子的时候不可以一次性的放进太多个饺子，否则下锅的饺子之间很容易粘在一起。并且饺子在下锅的时候的水温不可以太高，要不然饺子的饺子皮很容易被高温的水煮烂。煮饺子的时候要轻轻搅动，避...
意大利面煮不烂怎么办
07-231、选用原料是杜兰小麦，杜兰小麦质量比较硬，质硬的面条也会带有十足的韧劲，所有久煮不烂。2、蛋白质高，蛋白质高的食物难融化。3、密度高，不像其他密度低面条，密度低的面条容易和水混合所以容易烂，密度高的面条不容易和水混...
怎样下速冻饺子不烂
11-14推动，盖盖，开盖，加水。下速冻饺子不烂需要以下几个步骤，首先水开将速冻饺子放入锅中，用漏勺轻轻推动饺子防止粘锅，之后盖上盖子，盖上盖子可以快速煮熟饺子馅；之后开盖，倒入半碗凉水，可以防止饺子粘连，也还可以加速煮熟饺子皮；待饺...
鱼片怎么腌制又滑又嫩又不烂
12-13添加食用盐、料酒、生姜、大蒜、淀粉、鸡蛋清搅拌后腌制即可。腌制鱼肉片使用的淀粉不宜过多，薄薄一层就可以，以免影响口感。鱼片在腌制之前需要放在水中浸泡，去除血水，冲洗干净在腌制，这样可以减少鱼肉的腥味。腌制后的鱼...
豆芽机发的豆芽怎么才能不烂
04-141、选择好的豆子。挑选适合用来发芽的豆子是第一步，在用豆芽机发豆芽时，需要选择颗粒饱满、有光泽、无明显破损的好豆子，可以使用黄豆，也可以用绿豆或黑豆。2、定期查看发芽状况。经常观察，若发现豆子很久没有发芽、出现变...
羊肉煮不烂怎么办
05-26羊肉煮不烂怎么办？天气冷了，许多人喜欢吃羊肉。可是羊肉如果煮不烂该怎么办呢？这是一个很严肃的问题。下面我们给大家讲述一下有哪些方法可以让煮不烂的羊肉煮烂。另外还说了选择羊肉也是羊肉是否可以煮烂的关键，学会挑选...
奶花豆煮不烂 技巧还是非常重要的
02-14奶花豆其实是奶花芸豆的一种简称，有很多不同的品种，常见的有圆奶花豆，红奶花豆，白奶花豆和腰形奶花豆等，奶花豆在生长的过程当中喜欢比较湿润和凉爽的气候条件，因此，在我国的东北，山东，云南，广西等地区都有种植，奶花豆的营养价值...
土豆怎么放不坏不烂
01-02大家在日常生活中存放土豆的时候，相信都会出现一个问题，那就是土豆会很快的发芽发青，那么遇到这种情况应该怎么办呢?今天就来为大家介绍一下土豆怎么放不坏不烂，希望可以帮助到大家。土豆怎么放不坏不烂1.放在保鲜袋中保...
韭黄怎么保存不烂
10-101、清水侵泡法。将韭黄摆放整齐捆绑好，把根部朝下放在清水中浸泡，这样可以保存3天左右。2、菜叶包裹法。用大白菜叶将捆绑好的韭黄包裹好，放在阴凉处可保存3-5天。3、用锡纸包裹。将捆绑好的韭黄包裹在锡纸里，密封好放在...
土豆不烂汤色不糊的土豆烧牛肉如何做简单又美味
12-27准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：400土豆：适量白芝麻：适量辅料生抽：1平铲老抽：1平铲糖：2小勺料酒：1平铲生姜：2片山楂：3片香叶：2片八角：3个花椒：20颗盐：2茶匙具体步骤1.牛肉切块。凉水下锅2.煮...
意大利面怎么煮不烂
09-111、控制好煮面的时间。意大利面的种类比较多，不同的意大利面煮制的时间也会不一样，煮面的时间可以参考外包装的说明，这样可以避免意大利面煮的过烂，吃起来影响口感。2、使用深锅煮。煮意大利面的时候需要使用深锅，水量要足...
挖出来的芋头怎么保存不烂
12-22去除多余的土，放在阴凉通风处。挖出的新鲜芋头将表面的土剥除后，集中放在开放的纸箱子。保证没有阳光直照，通风良好的状态下。在10到15摄氏度中保存芋头可保证长时间保存。这个温度下，再保证干燥的环境时，可保存芋头存放30...
煮鱼片不烂有什么技巧 怎么做才好吃
02-17水煮鱼和酸菜鱼都是小编特别喜欢的吃菜品。相信大家也有同样的感受。可是不知道为什么小编在做这两道菜时，总是做不出大厨的口感与色泽，做出来的东西看起来就像一团浆糊，鱼片都碎了。小编想知道煮鱼片不烂有什么技巧?怎...
芒果怎么样催熟不烂
06-291、用水果催熟。要想让芒果催熟而且不烂，可以用橘子、香蕉以及橙子等对芒果进行催熟，只需要把这些水果放到一起密封即可。2、用白酒催熟。在芒果的表面均匀地涂抹上白酒，就可以起到催熟芒果的作用。3、用淘米水催熟。把...
牛排嚼不烂是太老还是太嫩
07-18太老。牛排嚼不烂的原因可能有：1、肉质不行，最好做牛排是用单独包装的，原切牛排；2、肉切的方向可能错了，牛肉要逆丝切；3、制作方法可能有问题，注意，新鲜的牛排需要经过排酸处理，否则可能会影响口感，而且煎牛排时最好加入几滴柠...
鸡爪怎么卤有弹性不烂
10-27先将鸡爪进行焯水处理清洗掉表面的脏污后，再放入带有各种大料的卤水中焖煮15-20分钟左右后，继续浸泡1小时左右即可食用。焖煮鸡爪的时间不能过长，否则会导致鸡爪焖烂影响口感，控制好时间是非常重要的。浸泡鸡爪的目的是使...
芹菜不烂的做法 芹菜不烂怎么做
01-03食材明细主料芹菜（500g）面粉（1000g）胡萝卜（1根）辅料盐（适量）食用油（适量）葱（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芹菜不烂的做法步骤1、芹菜切丁。2、胡萝卜切丝。3、加入面粉、花椒粉、盐。4、加适量水，搅拌均匀。5...
如何下速冻饺子不烂
11-191、冷水下锅煮。煮冷冻饺子的时候，不需要将饺子解冻，直接冷水下锅煮制即可，这样可以避免饺子皮煮破。2、添加葱段。煮冷冻饺子的过程中可以添加适量的葱段，能避免饺子皮煮烂。3、水要足。煮冷冻饺子的时候，水量要充足，这样...
煎草鱼怎么煎才不烂
10-09在锅体表面抹上姜汁或将草鱼裹上面糊，中小火慢煎即可。煎草鱼的时候在锅体表面抹上姜汁，既能防止草鱼粘锅，也能去除草鱼的腥味。草鱼清洗干净，需要用食用盐、料酒、生抽等调味料腌制一个小时，吃起来口感会更入味。煎草鱼的...
菠菜怎么保存保鲜又不烂
12-241、将菠菜室温放置一天，将菠菜中的水分风干，然后放在塑料袋中放进冰箱冷藏。2、菠菜清洗之后可以用盐水烫一下，然后放入冷库中冷冻，再次食用的时候不需要解冻就可食用。3、在煮菠菜的时候不要煮太长的时间，会使菠菜发苦，而...
酸菜鱼里面的鱼怎么煮可以不烂
02-18裹上一层淀粉先炸一下。鱼肉煮的时间一长就容易碎，所以做酸菜鱼之前用淀粉和鸡蛋清将鱼肉裹上，切成3厘米左右的大小，过油炸一下，就会在鱼肉外表形成一层脆皮，不仅口感酥脆，而且也更加美观，在包裹淀粉时一定要将鱼块全部包裹...