毛豆的甄选

食材明细主料毛豆米（200克）瘦肉泥（适量）辅料姜（2-3片）香葱（适量）小青菜（少量）配料鸡精（适量）盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆米瘦肉汤的做法步骤1、我买回的瘦肉泥，菜市场的成品卖的，回来不就再处理了2、毛豆...

萝卜菜炒毛豆的做法萝卜菜炒毛豆怎么做

“我觉得这个是我最最喜欢的搭配了！呵呵....超级开胃下饭！很简单的家常菜，但是我却很留恋！记得我买萝卜菜的时候，小区里还有人打量我，觉得我怎么会买这个很普通的菜。没有办法我就是乡下的，我就是喜欢这个味！”食材明细主料毛...

毛豆培根炒土豆的做法毛豆培根炒土豆怎么做

02-25

食材明细主料毛豆（160克）土豆（两个）培根（两片）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆培根炒土豆的做法步骤1、材料：毛豆、土豆2、培根3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。4、将土豆洗净、去皮。5、放在案...

毛豆咸菜炒肉丝的做法毛豆咸菜炒肉丝怎么做

“夏天早餐最受欢迎的一道菜，配上一碗白粥，胃口大开，吃面做个浇头，有汁有味，回味无穷啊”食材明细主料毛豆（300克）咸菜（100克）猪肉（100克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）辣椒（适量）料酒（适量）蛋清（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆...

橄榄菜拌毛豆的做法橄榄菜拌毛豆怎么做

02-24

食材明细主料毛豆（260克）橄榄菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）橄榄菜拌毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、橄榄菜2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中。4、焯开至断生、捞出...

毛豆粉蒸肉的做法毛豆粉蒸肉怎么做

“这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味，毛豆吃起来又不会油腻。很爽口。”食材明细主料毛豆（适量）猪肉（适量）辅料米粉（适量（磨碎的））配料辣椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）油（适量）盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛豆粉...

辣炒毛豆豆的做法辣炒毛豆豆怎么做

食材明细主料毛豆（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣炒毛豆豆的做法步骤1、毛豆加入盐用手清洗干净。2、用刀或是其它的利器分别把毛豆两边角切掉。3、入锅内加适量...

青椒番茄炒毛豆的做法青椒番茄炒毛豆怎么做

“毛豆的做法很多，用青椒番茄炒这种做法在我们贵州比较常见，这道炒毛豆，是我从小吃到大的一道家常菜，也是我最喜欢的一道菜。小时候吃饭如吃药，但只要有这道菜，我都能好好的吃上一碗饭，有时候还会再添一碗，从此还得了个名“毛...

火腿丝瓜炒毛豆的做法火腿丝瓜炒毛豆怎么做

“底楼居民开垦的一块菜园，蔬菜大丰收了，平时邻里关糸比较好，这不今天送来了丝瓜，说让我尝尝鲜，女儿说要吃五花肉，家中没肉，懒的去买，就切了几片火腿合炒，味道还不错，真鲜呢。”食材明细主料丝瓜（2根）毛豆（200克）火腿（80克）木耳（2朵）辅...

麻辣小毛豆的做法下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆麻辣小毛豆怎么做

02-25

“连续一星期多的阴雨天也不知道什么时候才放晴，这段时间是毛豆的季节，所以做了些麻辣味的小毛豆当做小零食或下酒菜都蛮不错的。”食材明细主料毛豆（1盘子）辅料干辣椒（3粒）花椒（十几粒）大料（1个）草果（1个）香叶（1个）葱（4段）姜（3片）配料...

毛豆素鸡的做法毛豆素鸡怎么做

“咬上一口，皮子香香的，里面嫩嫩的，包含了汁水，特别下饭，即是就着白粥或是泡饭同吃，下碗面来上几块，也是一样的美味哦。”食材明细主料素鸡（400克）毛豆（200克）香茹（10克）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）辣椒（3只）微辣（口味）烧（工艺）半小...

毛豆煎臭豆腐的做法毛豆煎臭豆腐怎么做

03-01

“臭豆腐，让人又爱又恨的东西。在我家的出镜率并不高，偶尔换个口味。”食材明细主料臭豆腐（一盒）毛豆（5两）辅料干辣椒（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛豆煎臭豆腐的做法步骤1、准备材料，洗净，切块备用。2、热锅，...

瓜皮肉丝炒毛豆的做法瓜皮肉丝炒毛豆怎么做

“西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。注意：脾胃寒湿者禁服。”食材明细主料西瓜皮（150克）猪肉（适量）毛豆（100克）辅料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适...

毛豆烧大虾的做法毛豆烧大虾怎么做

食材明细主料毛豆米（200克）大虾（9只）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆烧大虾的做法步骤1、毛豆米剥好备用2、大虾放几滴料酒,放半勺盐3、抓匀,腌10分钟4、热锅多放些油,烧至八成热时,放入...

韭菜芽炒毛豆的做法韭菜芽炒毛豆怎么做

02-25

食材明细主料毛豆（280克）韭菜芽（80克）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜芽炒毛豆的做法步骤1、材料：毛豆、韭菜芽2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将韭菜芽洗净、捞出。4、放在案板上切碎，待...

香糟毛豆的做法无氧香糟毛豆香糟毛豆怎么做

“无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点：1、无氧封存、无杂菌侵蚀，食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活；2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满，爽口、营养丰富。现将《无氧香...

毛豆炒三丁的做法毛豆炒三丁怎么做

03-01

食材明细主料豆子（适量）萝卜干（适量）茭白（适量）辅料一品鲜酱油（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）橄榄油（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒三丁的做法步骤1、准备材料2、准备调料3、毛豆放入沸水中加一勺盐焯煮片刻4、茭白切...

盐水毛豆的做法绝对懒人的电视伴侣——盐水毛豆盐水毛豆怎么做

食材明细主料毛豆（适量）清水（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，稍微搓去皮上的细毛。2、加入大量的清水，加盐搅拌。3、开盖大火煮20分钟即可。小窍门1、这是比较简单懒人的做法，也...

毛豆烧仔鸡的做法毛豆烧仔鸡怎么做

“相较于前段时间18元一斤的毛豆，现在只有2块多，于是多买了些，一部分做了盐水毛豆，另一部分烧了这道毛豆仔鸡。”食材明细主料仔鸡（一只）毛豆（500g（带壳））辅料葱结（适量）姜片（适量）杭椒（适量）配料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（...

番茄毛豆炖豆腐的做法酸甜开胃，新手必会-【番茄毛豆炖豆腐】番茄毛豆炖豆腐怎么做

“西红柿和豆腐的搭配绝对家常也觉得好吃，酸甜适口，很适合夏天吃。尤其是番茄酱的加入更加提升了口感。今天就给大家推荐一道【番茄毛豆炖豆腐】。不仅营养美味，而且毛豆的加入也使得菜的颜色更加丰富，营养也更加全面。做...

毛豆木耳炒腊肉的做法饭扫光-【毛豆木耳炒腊肉】毛豆木耳炒腊肉怎么做

“这两天吃饭很发愁，没买菜。于是就冰箱搜刮点东西做做。冰箱还有些前一阵手剥的毛豆，于是就拿来和冻的腊肉炒得了，方便，下饭啊。”食材明细主料腊肉（100g）木耳（50g）毛豆（150g）辅料生抽（一大勺）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分...

蕻竹笋炒毛豆的做法【苏菜】泡饭的好搭档---雪里蕻竹笋炒毛豆蕻竹笋炒毛豆怎么做

“这是苏北地区百姓人家餐桌上很普通的一道家常小咸菜。。也是搭配泡饭最佳选择。口感咸甜，爽口，是老少皆宜的大众菜。”食材明细主料雪菜（100克）毛豆（100克）冬笋（50克）辅料葱花（适量）盐（2克）糖（5克）香油（适量）红辣椒（1个）鸡精（适量）咸甜（...

青椒毛豆炒鸡杂的做法青椒毛豆炒鸡杂怎么做

食材明细主料鸡杂（适量）青椒（适量）毛豆（适量）辅料淀粉（适量）配料胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒毛豆炒鸡杂的做法步骤1、准备的材料。2、鸡杂处理干净切片，加盐，料酒，鸡精，淀粉抓匀腌制半小时。...

肉末毛豆炒香干的做法肉末毛豆炒香干怎么做