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黄鳝的甄选

美味的原味黄鳝汤如何做简单又美味

08-02

准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的原味黄鳝汤味道十分鲜美,原滋原味,既营养又好喝。黄鳝的做法有很多,煎炸蒸煮都可,最常见的就是红烧,但要说到最自然的办法,那当然就是炖汤了,这样做出...

手撕黄鳝如何做简单又美味

01-05

准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鳝鱼:适量粉丝:适量辅料黄酒:适量盐:适量油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量豆瓣酱:适量生抽:适量糖:适量水:适量具体步骤1.将黄鳝切段、剖开,用刀背拍开使之成扁平状;2....

咸肉煮黄鳝如何做简单又美味

12-30

准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:适量咸肉:适量辅料葱姜蒜:适量辣椒:适量料酒:适量鸡精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)2.咸肉一小块洗净切片。3.黄鳝剪...

美味的辣椒炒黄鳝如何做简单又美味

08-02

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料辣椒:150小黄鳝:500辅料生抽:15蚝油:5米酒:15油:适量盐:2姜:5大蒜籽:5具体步骤1.黄鳝放清水养几天,沥干水2.撒盐,立马盖上盖子,腌制片刻3.洗净,沥干水分4.辣椒...

#记忆#火腿冬笋烧黄鳝如何做简单又美味

10-23

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄鳝:700冬笋:100火腿:100香菇:3朵辅料油:适量盐:适量小葱:1根姜:10大蒜:5瓣具体步骤1.黄鳝去除内脏,清洗干净,结成小段。2.切好配料,从上到下依次为笋丁、火...

芹菜炒黄鳝 小丽家常菜如何做简单又美味

11-26

准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:5条芹菜:适量红椒:少许辅料植物油:适量盐:适量生粉:适量料酒:适量生姜丝:适量酱油:适量黑胡椒粉:少许具体步骤1.买。2.去血清洗干净3.切成小块4.放入盐...

黄鳝鱼汤面的做法 黄鳝鱼汤面怎么做

03-01

食材明细主料黄鳝(250克)韭菜(200克)辅料葱(150克)姜(适量)菜籽油(50克)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)黄鳝鱼汤面的做法步骤1、热锅至120度倒入菜籽油,冒烟后倒入葱姜爆香2、倒入黄鳝...

蒸黄鳝的做法 蒸黄鳝怎么做

02-05

“黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话,说在菜场里买了条小小的野生黄鳝,让我等一下下楼去接一下。接到后,关照我清蒸或红烧。我有...

砂钵野黄鳝如何做简单又美味

03-14

准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料黄鳝:一斤辅料姜:一块葱:一小把大蒜:四瓣盐:3料酒:50毫升酱油:少许糖:少许辣椒壳:按少许具体步骤1.把买来的黄鳝洗净,去头尾和肠子。切成一寸半左右的鳝段备...

黄鳝煮多久可以熟

10-08

10-15分钟。黄鳝煮的时间长短跟它的数量有直接关系,数量多的黄鳝应该煮的时间相对会比较长,若黄鳝煮的时间不够,则不卫生,不宜食用,所以宁愿多煮一会,也不能缩短煮的时间,煮熟后食用起来才安全;当黄鳝的颜色变浅了就代表已经...

孕妇能吃黄鳝吗 你知道吗?

10-08

我们都知道女人在怀上宝宝,当孕妇期间,是非常需要补充营养的。但也不能瞎补充营养,乱七八杂的营养补上,反而事半功倍吸收到有用的营养却很少。很多人会问那孕妇该吃什么,什么不能吃。这里小编我就来解决孕妇能吃黄鳝吗的问...

红烧黄鳝要煮多久

10-09

十分钟左右。红烧黄鳝要准备青椒、蒜头、生姜、香葱、冰糖、料酒、老抽。黄鳝需要焯水一遍,去除腥味和体表的粘液,大约焯水两分钟即可捞出,时间过久黄鳝的肉质会煮老,失去鲜嫩的口感,焯水时冷水下锅即可。焯好的黄鳝还要放...

私房黄鳝如何做简单又美味

12-11

准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料黄鳝:3条辅料具体步骤1.在高压锅里放入适量的油,大蒜、葱、茴香、桂皮(喜欢辣的可以放些花椒和少许干辣椒)放入黄鳝,加盖(高压锅的安全阀不要放),中...

蒜薹炒黄鳝要烧多久

11-04

10-15分钟。黄鳝在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟再清洗,用食用盐水浸泡过的黄鳝能清洗的更干净。蒜薹在炒制前要焯水3-5分钟,焯水过的蒜薹保留了水分,吃起来口感会更好。蒜薹还能做成很多的美食,有蒜薹炒鸡蛋,蒜薹炒肉...

美味的黄鳝火锅如何做简单又美味

09-22

准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟美味的黄鳝火锅,是一道风靡世界各地的风味美食,可根据自己喜爱的口感进行搭配调料。黄鳝只一种深受人们喜爱的海鲜美味,鲜嫩多汁的肉质,更是令人回味无穷...

黄鳝炒饭的做法 黄鳝炒饭怎么做

01-02

“美味滋补的炒饭,用了粗粮更健康。”食材明细主料黄鳝(1条(去头尾,骨))粗粮米饭(1碗)辅料盐(少许)油(少许)香油(少许)米酒(少许)胡椒粉(少许)姜丝(少许)沙姜(少许)葱白(少许)红辣椒(少许)面粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鳝炒饭的...

焖黄鳝的做法 焖黄鳝怎么做

01-13

“口味清淡,适合各种人群。鳝鱼有补血益气之功效,对病人补身体非常合适。”食材明细主料鳝鱼(500g)辅料生姜(适量)大蒜米(适量)盐(适量)紫苏(适量)菜子油(适量)鸡精(适量)老抽(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖黄鳝的做法步骤1...

爆炒红椒黄鳝的做法 爆炒红椒黄鳝怎么做

02-26

食材明细主料黄鳝(一条)辅料红辣椒(三个)竹笋(10根)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒红椒黄鳝的做法步骤1、准备好材料2、鳝鱼洗好3、把鳝鱼切块4、锅内放油,把鳝鱼炒一会捞起。5、红辣...

黄鳝鱼炒韭菜的做法 黄鳝鱼炒韭菜怎么做

02-01

“很久都没有上传菜谱了,真是太懒了!先来个简单的吧~韭菜、黄鳝鱼都是大热的食材,体质偏热的建议少吃。”食材明细主料黄鳝鱼(2条)韭菜(250克)辅料蒜瓣(2个)料酒((适量))盐((适量))鸡精((适量))食用油((适量))咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...

五指毛桃煲猪手汤的做法 五指毛桃煲猪手汤怎么做

02-29

“五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵...

一条黄鳝煮几分钟才能煮熟

10-08

二十分钟左右。煮黄鳝用到的时间与黄鳝的大小有关,若是正常大小的黄鳝一般需要二十分钟左右,若是个头比较大的黄鳝煮的时间相对来说要更长一些。煮黄鳝时可以把黄鳝切成小段,那样用到的时间会更短一些。黄鳝寄生虫比较多...

黄鳝田鸡粥如何做简单又美味

02-14

准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料田鸡:500辅料黄鳝:250克具体步骤1.黄鳝去骨切片,田鸡剥皮斩件,调味腌制备用2.萝卜干洗净切条,姜切丝3.用米煮成粥后(一个半小时左右),加入以上材料煮5分...

白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做

02-29

“黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产,但以小暑...

美味的酸菜烧黄鳝如何做简单又美味

04-12

准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄鳝是一种滑滑的一种动物,然后我们就很喜欢吃,做出来吃是非常的鲜嫩的,味道很不错的,还有专门黄鳝的火锅店呢,所以推荐大家做酸菜烧黄鳝,酸菜和黄鳝一起做...

美味青椒炒黄鳝如何做简单又美味

06-13

准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黄鳝在北方是比较少有的,有很多人都比较害怕它,但在我看来它是我非常喜欢的一种东西,因为我非常喜欢吃黄鳝最喜欢的菜就是青椒炒黄鳝了,青椒这道菜增加了...

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