想开一家冒菜加盟店哪家好
目前国内的整个冒菜行业在近几年来可以说是得到了非常好的发展，在我们的日常生活当中也能够看到越来越多的冒菜店。接下来小编打算在这里给广大的创业者介绍一下想开一家冒菜加盟店哪家好。想开一家冒菜加盟店哪家好1....
本帮菜是什么菜系 烹饪好吃的本帮菜应该注意什么
悠悠五千年中华文化可谓是博大精深，单单论说美食文化也是广厚深远的。作为一个地道的吃货，我当然对于各类菜系都心动不已。今天就让我们讨论两个关于本帮菜的问题：本帮菜是什么菜系?烹饪好吃的本帮菜应该注意什么?一、本...
蓝莓优格慕斯杯的做法 蓝莓优格慕斯杯怎么做
“慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善...
枣糖糕的做法 枣糖糕怎么做
“在北京的小吃中“糕类”的品种很多，有“栗子糕、芸豆糕、绿豆糕、盆儿糕、云片千层糕”等等，而发面制作的糕类就更多了，比如，“丝糕、糖糕、蜂糕、发糕、玛琅糕、卷儿糕、千层糕、太白糕、枣糖糕、福禄糕、桂花发面糕、...
竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做
01-28“黑黑的外表挡不住他柔软的内心，是一款看起来像黑暗料理，但有味道十分的面包；”食材明细主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）辅料糖（45g）盐（3g）老面（40g）巧克力豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹炭包的做法步骤1、来...
柠檬饼干的做法 【烘焙之路】—柠檬饼干 柠檬饼干怎么做
02-05“夏天做饮品一般都离不开柠檬，新鲜的柠檬清香味十足，加入到饼干中，酸酸甜甜的口感很是讨人喜欢，喜欢酸的就少放一点糖。。”食材明细主料低筋面粉（100g）柠檬汁（15g）辅料黄油（50g）糖粉（40g）盐（1g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
巧克力分蛋海绵蛋糕的做法 27的烘焙日记——巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力分蛋海绵蛋糕怎么做
02-24“基础的海绵蛋糕里面加入可可粉和黄油~27个人觉得应该可以让蛋糕口感更润更软吧~恩~恩~~”食材明细主料低筋面粉（60g）辅料鸡蛋（3个（约50g一个的））可可粉（20g）黄油（30g）配料细砂糖（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巧克力分...
快手香蕉派的做法 依然学烘焙--快手香蕉派 快手香蕉派怎么做
02-10“最近在忙着照顾新生儿，一直都没有时间。前天才到家里，昨天又忙着给小帅哥报名又花去一上午的时间。，不知道是不是吃坏了东西就肠胃炎昨天一起床就开始疼，可是报名不能耽误我就忍着到报名结束买了一些肠胃炎的药吃。心里...
猴姑饼干的做法 【猴姑饼干】——烘焙老手必做的猴姑饼干 猴姑饼干怎么做
01-28“大家一定都吃过各种口味的猴姑饼干，这款猴姑饼干美食是烘焙老手必须要尝试一下的，养胃好吃，早上晚上来一片还可以减肥，说道猴头菇大家都知道是中国传统名贵菜肴与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”；素有“山珍猴头，海味燕...
脆皮红豆吐司的做法 爱上烘焙---脆皮红豆吐司 脆皮红豆吐司怎么做
02-28“天气一转凉，俺就喜欢折腾面包，喜欢烘焙时，那满屋子的面包味，那感觉特暖和。”食材明细主料高筋面粉（200克）低筋面粉（70克）辅料鸡蛋液（25克）蜜红豆（80克）牛奶（140克）配料砂糖（25克）酵母（3克）盐（2克）黄油（25克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...
燕麦全麦面包的做法 【怡汝烘焙入门】简单营养全面早餐面包---燕麦全麦面包 燕麦全麦面包怎么做
02-28“一款减肥美眉不用担心的早餐面包！买了全麦粉和燕麦已经2周多了，一直忙着，直到看到【小厨飘香】的全麦面包，再也忍不住诱惑，开始动手我的第一次的全麦面包，由于是中种的方法做的全麦面包，松软的可以拉丝，加上上面点缀了燕麦，...
猫耳朵的做法 猫耳朵——德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做
01-13“对于80、90后来说，小时候的零食是不多的，因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆，让我们一起翻起儿时的记忆，做一份给自己的成人礼零食吧；”食材明细主料巧克力（40g）牛奶（58g）泡打粉（2g）辅料中筋面粉（200g）糖粉（14g）甜味（口味）烤（工艺）半小...
樱桃巧克力软曲奇的做法 【我的烘焙时间】打败趣多多，自己做超好吃的---黑樱桃巧克力软曲奇 樱桃巧克力软曲奇怎么做
02-28“超级好吃的软曲奇，软软绵绵的口感搭配有嚼头的巧克力豆和车厘子干，美味的不得了~~~~~~这也是偶最爱吃的饼干之一，偶爱软曲奇\(^o^)/~”食材明细主料低筋面粉（100克）红糖（40克）植物油（50克）巧克力豆（50克）黑樱桃干（30克）盐（1/4小...
奥尔良煎鸡汉堡的做法 【怡汝烘焙】自己动手DIY汉堡做早餐----【奥尔良煎鸡汉堡】 奥尔良煎鸡汉堡怎么做
02-28“今天我做的【煎鸡汉堡】，晚上做的面包，还有一些库克壹佰的烤肉料，就用他晚上把鸡肉腌制好，早上起来面包放入烤箱170度烤3-5分钟，然后去洗菜，在煎鸡肉，等面包好了肉和菜也准备好了，其实只要你喜欢里面你可以随意夹写肉放上千...
蝴蝶酥的做法 冬日里变的如此简单的烘焙甜品【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎么做
02-24食材明细主料低精面粉（220克）高精面粉（30克）细砂糖（5克）黄油（40克（混入面粉中的））裹入黄油（180克）水（125克）盐（1.5克）辅料鸡蛋液（适量）配料砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蝴蝶酥的做法步骤1、将面粉中加入融化的40克黄油和糖...
柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做
02-23“冰箱里翻出来一个柠檬~于是，做了这个清新爽口的柠檬奶油派~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉（适量）辅料淡奶油（适量）配料柠檬汁（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）柠檬奶油派的做法步骤1、食材：派皮：低筋面粉90g、黄油60g、...
果酱排包的做法 依然学烘焙--果酱排包 果酱排包怎么做
02-10食材明细主料高筋粉（350克）鸡蛋（40克）牛奶（170克）酵母（4.5克）黄油（30克）辅料奶粉（15克）糖（40克）盐（2.5克）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）果酱排包的做法步骤1、高筋粉350克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶160-170克（酌情添加）、酵母4.5克、...
芋头酥的做法 甜蜜烘焙之~芋头酥 芋头酥怎么做
02-28食材明细主料面粉（适量）辅料猪油（适量）芋泥（适量）配料白砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芋头酥的做法步骤1、水油皮：面粉250克；水125克；猪油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；猪油100克。芋头馅：芋头3个；面粉80克。2、做...
葡萄干奶酥块的做法 跟帅一起学烘焙 咬一口满嘴飘香－【葡萄干奶酥块】 葡萄干奶酥块怎么做
02-24“跟大家比烘焙，帅是新手。帅平时比较偏爱面包，所以最近打算好好的研究下面包争取日后称为个“面包达人”提起帅做面包的“历史”，貌似是要比做饭还要久远啦但是帅今儿个不做面包，留到后边慢慢上吧今儿个来一个小茶点吧。...
冰心饼干的做法 【怡汝烘焙】饱含爱的饼干---冰心饼干 冰心饼干怎么做
02-28“面包做过几次了，就计划做蛋糕了，不过一直没有做饼干，一直感觉饼干麻烦，因为一次只能烤一点点，又要模具整形才好看，今天买的鸡蛋做蛋糕的，蛋清怎么打都是打不起来，就把这个留下了，换了几个鸡蛋，一打就打发了，所有我感觉是那个鸡...
可可蛋白椰丝球的做法 治愈系烘焙：蛋白好去处，可可蛋白椰丝球 可可蛋白椰丝球怎么做
02-23“其实我也不知道这算不算治愈系的烘焙饼干，不过美好的事物总是带给大家美好的感觉。我觉得这一期的照片拍的挺美的，虽然是阴雨天拍的，总体来说虚化度很够，后期进行了细微的调节，画面还是过得去吧。最近天气一直不好，老是下...
奶酪包的做法 烘焙界无人不晓的面包---奶酪包 奶酪包怎么做
01-27“说起这奶酪包，估计在美食爱好者这个圈子里，是无人不知无人不晓吧，正好家里还有一块奶酪不知道做什么，于是也尝试着做了一下，味道自然是很棒，不过在我看来，面包的配方其实不那么重要，用自己喜欢的配方都可以，与以前面包的不同...
蓝莓鲜果司康的做法 烘焙新手别错过---蓝莓鲜果司康 蓝莓鲜果司康怎么做
02-26“关于司康，做法很简单，不像饼干、蛋糕那样高油高糖，又不会像面包那样制作费时，当下午茶和早点都很不错，是很适合家庭经常制作的点心之一。每次烤的过程中，都喜欢隔着烤箱玻璃门看那些蓝莓果粒慢慢的被烤到淌出诱人的果汁，小...
黑芝麻牛奶冻的做法 27的烘焙日记——黑芝麻牛奶冻 黑芝麻牛奶冻怎么做
02-23“一直很喜欢吃果冻的27，这次参照高手们试着做了这次的黑芝麻牛奶冻~想不到居然成功了~嘻嘻~~以下~”食材明细主料吉利丁（10g）全脂牛奶（240g）炼乳（50g）熟黑芝麻（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻牛奶冻的做法步骤1...
牛奶戚风蛋糕的做法 烘焙新手的必修课（基础）——牛奶戚风蛋糕 牛奶戚风蛋糕怎么做
02-05“戚风蛋糕是烘焙的基础也是必修课，但它也是烘焙新手的心头难。其实要做好戚风蛋糕也是很简单的，小豆根据自己的实践总结出了几个要点：1.蛋清的打发时间2.制作蛋黄糊的用料要明确3.打发好的蛋白要立刻冷藏4.搅拌的手法要...
水晶橘子冻的做法 27的烘焙日记—— 水晶橘子冻 水晶橘子冻怎么做
02-23“很喜欢吃橘子和果冻的27，今天参照高手们做了这道水晶橘子冻~相当受欢迎呢！嘻嘻~~”食材明细主料新鲜橘子（两个）辅料吉利丁（10g）清水（30g）配料冰糖（40g）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）水晶橘子冻的做法步骤1、吉...
熔岩芝士面包的做法 德普烘焙食谱——熔岩芝士面包 熔岩芝士面包怎么做
02-01“如果你是爆浆爱好者，这款面包绝对适合你，入口时醇厚的芝士味，加上香肠的调配，会让你深深爱上手里这个可爱的小面包”食材明细主料高筋面粉（240g）酵母（4g）蛋黄（2个）牛奶（125g）黄油（40g）香肠（一根）马苏里拉奶酪（200g）辅料细砂糖（40g）盐（3g）...
韭菜盒子的做法 27的烘焙日记——韭菜盒子（土司版） 韭菜盒子怎么做
02-23“包饺子剩下的韭菜馅儿，对于面食比较手残的27，这次中西结合在一起，利用土司，做了一次韭菜盒子~嘻嘻~~超级简单的说！！！”食材明细主料吐司片（适量）韭菜肉馅儿（适量）全蛋液（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步...
酸奶哈斯面包的做法 酸奶哈斯面包-德普烘焙实验室 酸奶哈斯面包怎么做
01-28“很经典的一款面包，口感松软、奶香浓郁。切片后涂抹果酱、花生酱，或者夹入芝士火腿生菜做成三明治，都非常不错。”食材明细主料高筋面粉（300g）盐（3g）鸡蛋（30g）芝士粉（10g）黄油（36g）辅料糖（50g）酵母（3g）酸奶（160g）奶粉（115g）蛋黄（2个）甜味（口...