双椒芝士烤虾的做法 双椒芝士烤虾怎么做
食材明细主料基围虾（500G）辅料生抽（2勺）盐（1小勺）姜（2片）青椒（1个）胡椒粉（适量）葱（3根）红椒（1个）芝士（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒芝士烤虾的做法步骤1、将基围虾开背去虾线，洗净，控干水份。然后加盐、姜、葱、料酒腌制20...
鸡汤放冰箱可以存几天 鸡汤里放什么食材好
很多人平常喜爱喝老母鸡汤，而喝鸡汤有美容养颜的效果。经常喝鸡汤也可以暖胃、排毒等功效。煲起来的鸡汤太多喝不完，鸡汤放冰箱可以存几天呢?鸡汤里面放什么食材好呢?一、鸡汤放冰箱可以存几天1.就算冰箱可以延长保质期...
龙眼晒干了皮发霉怎么回事
受潮、变质。晒干后的龙眼可以直接吃，也可以煮粥吃、泡水吃、煲汤等。龙眼晒干后直接吃时，将外壳和果核去除，食用即可。龙眼晒干后泡水吃，可以将龙眼的外壳去除，放入杯子中，添加热水，浸泡4-5分钟即可。龙眼晒干以后，可以密封...
沙县小吃加盟费大概是多少钱
在我们生活中出现了各种各样的快餐美味品牌，吸引着各个地方消费者去品尝体验它的美味，沙县小吃就是其中比较有特色的品牌之一，在我国各个地方都可以看到它的加盟门店，具有一定的市场占有率。沙县小吃加盟费大概是多少钱经...
福禄双全的做法 【四川】福禄双全 福禄双全怎么做
01-11“爸妈爱吃蛋糕，面包，点心等。为了他们身体健康，我开始教他们烘焙（我和爸妈不住一起，爸妈也不能时时吃我做的美味）。有一年春节，爸妈在我家过年，我做了两盘桃酥给爸妈品尝。他们吃了都说好吃，刚开始我以为桃酥并不是那么美味，他...
辣椒鱼头的做法 【四川】辣椒鱼头 辣椒鱼头怎么做
01-11“辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。”食材明细主料鱼头（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜瓣（适量）青椒（6个）小红椒（6个）干辣椒（5个）花椒（适量）鸡...
仿真辣椒馒头的做法 【四川】仿真辣椒馒头 仿真辣椒馒头怎么做
01-11“新年挂红辣椒有喜庆驱邪的作用，到冬天吃了还可以驱寒。四川地方的人挂红辣椒，寓意能带来丰收的好兆头。代表新的一年红红火火，有滋有味，另外，红色可以避邪，驱逐邪秽之物。辣妹子辣辣妹子辣辣妹子辣妹子辣辣辣辣妹子从小辣...
四川棒棒鸡的做法 四川棒棒鸡怎么做
02-27食材明细主料鸡大腿（500克）辅料熟白芝麻（适量）熟花生米（适量）香菜（适量）配料花椒油（30ml）辣椒油（30ml）芝麻酱（10ml）香油（适量）生抽（适量）料酒（适量）花椒粉（适量）盐（适量）白糖（10克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川棒棒...
四川油辣子的做法 四川油辣子怎么做
01-11“前两天，四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。话说做饭这东西，众口难调，只有自己喜欢了才行，没有个标准答案。对于吃货而言，简单的两幅图就能悟出来方法，上次做了，没有多拍图，看官辛苦...
四川咸烧白的做法 【四川】四川咸烧白 四川咸烧白怎么做
01-11“四川农家宴席讲究“三蒸九扣”，其中有“粉蒸肉”“红烧肉”“蒸肘子”“烧酥肉”“烧白”“东坡肉”“扣鸭”“扣鸡”“扣肉”~~烧白是四川的特色菜肴~~非常具有浓郁的乡土特色~~~是川蜀民间不可不品的美味~~在我的...
核桃黑米红枣浆的做法 【四川】核桃黑米红枣浆 核桃黑米红枣浆怎么做
01-11“这其实可以看做是老北京核桃酪的黑米版。黑米替代了白糯米，营养价值得到了提升。核桃与红枣的香气纠缠在一起，相得益彰。黑米增稠，造就柔滑的口感。若是将核桃事先烤过，味道更香。用作早餐或加餐，都很不错。。。”食材明...
凉拌土豆片的做法 简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片 凉拌土豆片怎么做
02-28“在家简简单单就可以做出一道四川风味的小菜”食材明细主料土豆（适量）辅料老抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（少许）老干妈辣酱（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）蒜泥（适量）春菜（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌土豆片的做法步...
烧豆腐的做法 【四川】烧豆腐 烧豆腐怎么做
01-11“用汤汁泡饭，简直就是米饭杀手~”食材明细主料豆腐（1块）葱（2根）豆瓣酱（2茶匙）老抽（1/2茶匙）淀粉（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）辅料白糖（1/4茶匙）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧豆腐的做法步骤1、准备食材2、豆腐切小方块，葱切段3、...
四川椒麻鸡的做法 四川椒麻鸡（半小时开整） 四川椒麻鸡怎么做
02-05“简单诱人的椒麻鸡，半小时开整，不能错过”食材明细主料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）椒麻鸡调料（适量）鸡（适量）植物油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）四川椒麻鸡的做法步骤1、先将鸡洗净2、凉水下鸡，加姜葱料酒煮开捞出，捞出后...
担担面的做法 正宗四川担担面 担担面怎么做
02-25“这个季节吃一碗麻辣鲜香的担担面，嗯！嘴里满满的都是麻椒的麻、红油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、还有芝麻酱的浓郁，实在是太美味了，吃一次想下次！！！！”食材明细主料刀切面（一斤）辅料猪肉（2两）蒜（三瓣）姜（两片）花生（一把）酸菜（一包）小葱（2...
四川鸡丝凉面的做法 四川鸡丝凉面怎么做
02-26“麻辣鲜香，清爽可口”食材明细主料鸡胸肉（半只）高筋挂面（半包）辅料胡萝卜（一整根）黄瓜（一整根）葱（两段）姜（两片）花椒（适量）配料芝麻酱（五勺）酱油（各一勺）凉水（七勺）鸡精（各半勺）辣椒油（一勺）植物油（一勺）蒜（五颗）醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）酱香（口...
四川粉皮绿豆鸡翅汤的做法 四川粉皮绿豆鸡翅汤怎么做
03-02食材明细主料地瓜粉皮（适量）绿豆（适量）鸡翅（适量）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四川粉皮绿豆鸡翅汤的做法步骤1、粉皮泡发，鸡翅洗净。2、把粉皮，鸡翅，绿豆，姜片，少许料酒一起放入煲锅中煲45...
凉拌鲫鱼的做法 【四川】凉拌鲫鱼 凉拌鲫鱼怎么做
01-11“藿香是高钙、高胡萝卜素食品。藿香有杀菌功能，有健脾益气的功效。藿香本身是一种具有芳香味的植物，与鲫鱼搭配食用，不但香味可去除鱼类本身的腥味儿，还增加钙质的含量。记得小时候，外公爱钓鱼，常常钓了鲫鱼回家，外婆就喜欢...
四川辣子鸡的做法 四川人的味道-------好巴食的正宗四川辣子鸡 四川辣子鸡怎么做
02-10“来东莞好多年了，不过还是喜欢老家的味道，这或许也是想家的味道！因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡，很满意！做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃！看起来很辣,不过吃起...
贵妃鸡翅的做法 四川名菜贵妃鸡翅 贵妃鸡翅怎么做
02-29“相传，杨贵妃平生最喜食两样东西。这第一种是荔枝，第二种就是鸡翅。杨玉环被封为贵妃后，曾一度失宠，京剧艺术家据此演义《贵妃醉酒》这出戏、该剧主要是表现杨玉环在宫内备受宠幸，偶尔尼疏，在百花亭独饮。不觉沉醉而哀怨自...
四川泡菜 妈妈的味道－－－－－私房四川泡菜
02-05“我是四川人，从小到大，家里的泡菜就没有断过，妈妈做泡菜（我们也叫酸菜）一直味道好棒，记得小时候，因为喜欢我家里泡菜的味道，邻居阿姨还经常到我家里来要呢。泡菜我曾经发过一次日志，当时是在网上找的配方，但做出来觉得味道不是...
炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎么做
01-11“炸茄盒外焦里嫩，入口不腻，咬上一口，肉香和茄子的清香同时浮现，让人心动不已~”食材明细主料肉馅（150g）姜（4g）小葱（2根）酱油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/2茶匙）鸡精（1/4茶匙）淀粉（1/2茶匙）茄子（1根）鸡蛋（1个）面粉（50g）红薯淀粉（50g）辅料水（适量）...
百财福袋的做法 【四川】百财福袋 百财福袋怎么做
01-11“就快要新年了，每年新年的时候都会制作一些吉祥菜，讨一个好彩头。这款百财福袋，主料为白菜，白菜谐音白财，模样做成口袋的形式，寓意财气亨通，多财多福。家乡盛产白菜，常会做这款菜，非常美味。”食材明细主料白菜叶（6张）肉馅（180克...
酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做
02-23食材明细主料老鸭（一只）葱（适量）姜（适量）大枣（适量）辅料调料（一包）花椒（适量）枸杞（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净，宰成大块。2、加姜片和料酒去腥，放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻...
土豆烧鸭的做法 【四川】土豆烧鸭 土豆烧鸭怎么做
01-11“这款土豆烧鸭子是实实在在的家常菜，没有过多的调料，只用到郫县豆瓣酱，做出来不仅颜色漂亮，口味也很好吃，也没有鸭子的腥味。对于我这个地道的四川人来说只给我豆瓣酱就可以做出家乡的味道。”食材明细主料鸭肉（适量）土豆（适...
彩色汤圆的做法 【四川】彩色汤圆 彩色汤圆怎么做
01-11“一首老歌迎接新年~卖汤圆卖汤圆小二哥的汤圆是圆又圆一碗汤圆满又满三毛钱呀买一碗汤圆汤圆卖汤圆汤圆一样可以当茶饭唉嗨哟……汤圆汤圆卖汤圆汤圆一样可以当茶饭卖汤圆卖汤圆小二哥的汤圆是圆又圆一碗汤圆满又满...
地瓜炒肉的做法 【四川】地瓜炒肉 地瓜炒肉怎么做
01-11“甜甜的地瓜，我和家人都很喜欢吃。地瓜可生吃，也可用来炒肉，炒肉时将其切薄一些，多放一点油，炒得软一点，入味一些，很有特色。”食材明细主料地瓜（半个）猪肉（200克）辅料食盐（3克）植物油（5克）姜（1块）生抽（3克）老抽（1克）料酒（2克）咸甜（口味）炒（工...
老妈蹄花的做法 四川名小吃——老妈蹄花 老妈蹄花怎么做
02-25“在电视里看到的老妈蹄花，看着就很有食欲，在网上搜到方法，回家自己做了，儿子非常喜欢吃，看来很成功啊！老妈蹄花，四川小吃，有着美容嫩肤的功效，肥而不腻，软糯入味。我的做法很正宗啊！！！”食材明细主料猪蹄（3个）大白芸豆（100克）辅料大葱...
窝子油糕的做法 【四川】窝子油糕 窝子油糕怎么做
01-11“窝子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初，有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院（今县文化馆处）侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆，色金黄外脆内甜，受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。...