迷你的甄选

“早上喜欢来一杯咖啡，不如将摩卡融入面包中，可以嚼的摩卡，也不用担心会在拥挤的地铁里洒了一地。”食材明细主料高精面粉（480克）摩卡咖啡粉（20克）白糖（20克）酵母（6克）牛奶（300克）黄油（20克）辅料盐（4克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...

迷你汉堡肉饼的做法迷你汉堡肉饼怎么做

“这一款菜是我学着做的，看到食材跟做法比较简单就试一下，做得粗糙一点，大家勉强看看吧。”食材明细主料牛肉（适量）肥瘦肉（适量）虾（适量）辅料红萝卜（适量）洋葱（适量）鸡蛋（适量）面包屑（适量）芝士片（1片）红皮肠（1条）荷兰豆（适量）配料盐（适量）胡椒...

双色如意小馒头的做法迷你双色如意小馒头双色如意小馒头怎么做

02-05

“看到了亲，“情一诺”的双色如意馒头，特别喜欢，仔细的看到她的菜谱，今晚就稍微改造了一下方式，其中那部分绿色的用了抹茶粉，没想到做出来也很漂亮啊！”食材明细主料面粉（400克）抹茶粉（1匙）酵母粉（5克）辅料泡打粉（适量）白糖（10克）炼奶（...

迷你葱油饼的做法迷你葱油饼怎么做

02-29

食材明细主料中筋面粉（120克）辅料温水（65克）猪油（适量）葱花（适量）白芝麻（少许）配料盐（少许）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你葱油饼的做法步骤1、面粉倒入盆中,慢慢地注入温水揉成面团,盖上湿布松弛30分钟。2、葱花末里拌入...

迷你豆渣小馒头的做法迷你豆渣小馒头怎么做

02-27

“用红枣大米做的豆浆，过滤后的豆渣，那可不能浪费了，咱就用它做豆渣馒头，口感非常的好，一点也吃不出豆渣的味道，倒是有淡淡的枣香味呢！”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（5克）豆渣（适量）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你豆渣...

迷你花朵小面包的做法【独创首发】迷你花朵小面包迷你花朵小面包怎么做

“心情如花，幸福如花，当然，小面包也可以象花一样美丽。纪念每一个如花美妙的日子……——2015.1.24”食材明细主料高筋面粉（100g）全麦面粉（100g）水（115g）奶粉（15g）白糖（30g）盐（1g）黄油（20g）酵母（2g）蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通...

胡萝卜窝头的做法迷你胡萝卜窝头胡萝卜窝头怎么做

“宝宝不太爱吃素菜，极爱吃面食，我就把胡萝卜变着花样做到面食里，今儿偷懒，不搞馅料了，那就做窝头吧！”食材明细主料面粉（适量）胡萝卜（适量）辅料酵母（适量）配料砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）胡萝卜窝头的做法步骤1、...

迷你菠萝挞的做法迷你菠萝挞怎么做

“说真的，虽然蛋挞十分招人喜爱，自己也很喜欢，但说到菠萝挞，真觉得是无敌挞，比蛋挞还惹味，吃罢还心思思酥香的挞皮衬着新鲜菠萝的芳香，无法抵挡。说明一下，成品是用最小号的挞模，称为迷你。：（用料四个为单元）”食材明细主料盒装千...

脆底鸡肉比萨的做法迷你脆底鸡肉比萨脆底鸡肉比萨怎么做

02-28

“这一次，一共做了四个小比萨，前两个仅仅是鸡肉及青豆、玉米粒的传统组合。而，后两个，突发奇想，又添加了香蕉和苹果，呵呵...虽然馅料有一些改变，但味道其实差别并不很大！！另外，此次用的油也很特殊，用的是鸡油----鸡的油脂部分，用...

迷你培根披萨的做法迷你培根披萨怎么做

食材明细主料高筋面粉（250克）马苏里拉奶酪（200克）培根（适量）青红辣椒（适量）辅料糖（15克）盐（1克）酵母粉（4克）橄榄油（5毫升）番茄酱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）迷你培根披萨的做法步骤1、准备食材。2、将高筋面粉、糖、盐、酵...

迷你酥球的做法迷你酥球怎么做

02-23

“一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球，因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心，并计划只做一半量以节省时间。然而，总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候，全然忘记了去留意面糊的状态。猛...

迷你奶香蛋糕的做法迷你奶香蛋糕怎么做

02-23

“这款蛋糕我更愿意使用小蛋糕模，烤成迷你可爱的样子。如果你试做过，你会发现它的味道很熟悉，像小时候吃个的那种很纯的牛奶味蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（50g）黄油（40g）鸡蛋（2个）蛋黄（1个）辅料全脂奶粉（25g）全脂牛奶（25g）糖（40g）奶...

小猪豆沙包的做法超详细迷你小猪/熊猫豆沙包小猪豆沙包怎么做

02-27

食材明细主料中筋面粉（600克）豆沙馅（100克）水（300克）砂糖（40克）红萝卜泥（20克）干酵母（6克）黑芝麻（60粒）可可粉（5克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小猪豆沙包的做法步骤1、豆沙包所需材料2、温水与干酵母混合均匀3、拌均匀4、揉成...

迷你吐司披萨的做法迷你吐司披萨怎么做

02-23

“想当年，刚知道披萨是何物的时候，去西餐厅吃披萨还是一种奢侈的享受。如今，披萨已经成为一种大人小孩都喜闻乐见的快餐食品了。不过，要是自己在家DIY的话，还是需要花费一定时间的。从和面、揉面、发酵、备料到最后烤制，怎...

迷你荷包蛋的做法一口一个的迷你荷包蛋（二）迷你荷包蛋怎么做

“家里买了鹌鹑蛋，有个破了，我就想随便烧一下，总之不能浪费，后来灵机一动煎成了荷包蛋，哇，很卡哇伊，偷吃了一个，再给家里人煎几个喽！炒锅煎有点粘锅，用平底锅再试试。”食材明细主料鹌鹑蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）十...

迷你方块小寿司的做法【花样寿司】----迷你方块小寿司迷你方块小寿司怎么做

02-29

“这是一款非常迷你的小寿司，也是借助于寿司DIY的模具来制作。手工还真不好做成这么小这么方的。它虽然“迷你”，但它还真没少用料、没少下功夫呢！这款寿司很受我家宝贝喜欢，她说这个很迷你很可爱的，一口吃掉一个，好过瘾的...

迷你椰蓉裸蛋糕的做法迷你椰蓉裸蛋糕怎么做

“破壁料理机功能挺强大的，自从有了它以后就一直捣鼓着折腾它，今天的这款迷你裸蛋糕就是折腾破壁料理机的结果，虽然奶油很好吃，但是奶油的热量很大，平时不大爱吃。但是我喜欢椰子的香味所以我把椰片放入料理机里打成泥，然后...

迷你小锅盔的做法迷你小锅盔怎么做

02-24

“四年前的我，一年到头也没买过一斤面粉，因为吃面食极少，几乎是不吃啊。而现在家里随时备有四种面粉：高筋面粉，面包面粉，中筋面粉，低筋面粉，呵呵，变化也太大了吧！爱上面食，原由于老公来到苏州后天天叫嚷着没有米粉吃，我只好试着做...

腰果迷你饼干的做法腰果迷你饼干怎么做

“腰果，具有补脑养血，补肾，健脾等作用。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。我们经常食用腰果的方法都很单一，我自己也是。前几天买的腰果，剩了一部分，又...

黑椒牛肉土豆迷你串的做法黑椒牛肉土豆迷你串怎么做

02-24

“土豆一定是牛肉的绝配，搭配一起吃超级美味的牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，土豆又有养胃的功效。迷你串的造型是不是更加有爱呢~”食材明细主料土豆（一个）牛肉（200g）辅料盐（一勺半）黑胡椒（...

迷你小金瓜包的做法迷你小金瓜包怎么做

“春节快到了到一些做一些好看的美食。放到餐桌上又好看、又好吃是一件多美的事啊！！！”食材明细主料自发粉（适量）小金瓜（适量）辅料红豆馅（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）迷你小金瓜包的做法步骤1、所有原料2、金瓜洗净...

迷你肉丸的做法迷你肉丸怎么做

“用做四喜丸子的方法，做了些小肉丸，大丸子吃起来过瘾，小丸子吃起来一口一个，很是方便呢！如果炸好后，不蒸，而是加入蔬菜一起炖，也非常的不错。”食材明细主料五花肉（500克）辅料鸡蛋（2个）淀粉（2勺）馒头（半个）藕（1节）配料葱（适量）姜（适量）花椒...

奶香迷你窝窝头的做法粗粮细做奶香迷你窝窝头奶香迷你窝窝头怎么做

“以前困难时期人们为了填饱肚子吃窝窝头现在条件好了大鱼大肉吃多了反而成了饭桌上最受欢迎的一道小点心是啊多吃粗粮有益健康啊”食材明细主料糯米粉（100克）玉米粉（120克）辅料白糖（10克）牛奶（200ML）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

迷你小蛋卷的做法迷你小蛋卷怎么做