双椒芝士烤虾的做法 双椒芝士烤虾怎么做
食材明细主料基围虾（500G）辅料生抽（2勺）盐（1小勺）姜（2片）青椒（1个）胡椒粉（适量）葱（3根）红椒（1个）芝士（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒芝士烤虾的做法步骤1、将基围虾开背去虾线，洗净，控干水份。然后加盐、姜、葱、料酒腌制20...
鸡汤放冰箱可以存几天 鸡汤里放什么食材好
很多人平常喜爱喝老母鸡汤，而喝鸡汤有美容养颜的效果。经常喝鸡汤也可以暖胃、排毒等功效。煲起来的鸡汤太多喝不完，鸡汤放冰箱可以存几天呢?鸡汤里面放什么食材好呢?一、鸡汤放冰箱可以存几天1.就算冰箱可以延长保质期...
龙眼晒干了皮发霉怎么回事
受潮、变质。晒干后的龙眼可以直接吃，也可以煮粥吃、泡水吃、煲汤等。龙眼晒干后直接吃时，将外壳和果核去除，食用即可。龙眼晒干后泡水吃，可以将龙眼的外壳去除，放入杯子中，添加热水，浸泡4-5分钟即可。龙眼晒干以后，可以密封...
沙县小吃加盟费大概是多少钱
在我们生活中出现了各种各样的快餐美味品牌，吸引着各个地方消费者去品尝体验它的美味，沙县小吃就是其中比较有特色的品牌之一，在我国各个地方都可以看到它的加盟门店，具有一定的市场占有率。沙县小吃加盟费大概是多少钱经...
炒猪肝要不要用水先煮一下
03-24不需要。制作炒猪肝的时候，将猪肝煮好了再炒，会影响猪肝的味道以及口感。猪肝在炒之前可以放在水龙头底下冲洗十分钟，之后再放在清水中浸泡三十分钟左右即可，这样既能去除猪肝中的血水，也能减少猪肝的腥味。炒猪肝的过程中...
电饼铛清洗可以用水冲吗 电饼铛可以用钢丝球洗吗
11-08电饼铛不同于炒锅，众所周知，炒锅是可以直接用水冲洗，然后用清洁剂清洁球洗的，这样洗比较干净，将油渍全部冲洗掉了，那么我们的电饼铛清洗可以用水冲吗?可以用清洁球吗?一、电饼铛清洗可以用水冲吗电饼铛里面有加热元件，由上下...
炒苦瓜需要用水焯一下吗
04-23需要。因为苦瓜通常吃起来比较苦，都需要提前焯一下水，这样操作可以去除苦瓜当中的苦味儿，但是焯水的时间不要过长，因为本身苦瓜的口感是比较脆嫩的，将苦瓜放入热水中焯至变色，1分钟左右就可以捞出，焯的时间过长，既破坏了苦瓜...
用水淀粉勾芡可以吗
11-09可以。水淀粉顾名思义就是淀粉加水，根据菜的多少去调和水淀粉，水的比例和淀粉的比例可以浓稠也可以稀释，稀释一点的可以用来做菜，菜带点汁会比较下饭，如果要浓稠一点的就是拿来做酱汁，做酱汁做各种可以带有浓稠汁水的菜都能...
杏鲍菇要不要用水焯一下
07-09不需要。杏鲍菇一旦用水焯过之后原本的鲜味就被水吸收变淡了，这样的杏鲍菇口感不好。正确的做法是把杏鲍菇用清水洗一遍，去掉表面的污垢，然后切成合适的大小，用来炒菜，煲汤，煎炸都是非常不错的。另外烤着吃杏鲍菇更能体现出...
为什么泡菜坛子要用水封口
09-021、为泡菜提供适宜的温度，为泡菜发酵创造充分的条件。2、防止细菌、虫子进入，破坏泡菜发酵，起到了防护作用，食用更加干净安全。3、防止坛子里面的空气和外面的交换，给泡菜打造了一个密闭的空间，这样更有利于泡菜发酵，还可以...
新鲜竹笋为什么要用水浸泡一晚上
05-22减少新鲜竹笋的苦涩味。浸泡新鲜竹笋的过程中，需要及时换水。竹笋原产中国，别名，绿竹笋、麻竹笋，主要分布在广东、广西、四川当地。竹笋的烹饪方式多样，可以用于制作清炒竹笋、油焖竹笋、竹笋炖排骨、竹笋炒肉、清炒竹笋、...
香椿用水焯多久
09-06一分钟。香椿焯水必须用沸腾的水，放入香椿叶控制在一分钟左右捞出。在焯香椿叶时，要提前洗干净，然后挑出老的香椿梗。香椿叶虽然美味，但必须要焯水，因为香椿叶带有比较多的磷酸盐和亚硝酸钠，焯水可以去除2/3以上的亚硝酸钠...
炒杏鲍菇用不用用水焯一下
07-16用。杏鲍菇在炒之前，进行焯水处理，既可以使杏鲍菇的口感变得更好，也能缩短烹饪杏鲍菇的时间。杏鲍菇焯水时，需要将杏鲍菇清洗干净，去除硬蒂，切成片，放在沸水中焯烫2-3分钟即可。焯烫后的杏鲍菇，可以单独清炒，也可以搭配胡萝卜...
泡茶用水温度是多少
04-13八十度。受传统观念影响，泡茶时大多用100度的开水，但这会破坏茶的清香味道，还会产生苦涩味，而用五六十度的温水泡茶，无法充分泡出茶的有效成分，故水温八十度为宜，既可充分浸泡，又可保留茶的鲜香气。...
全蛋手擀面的做法 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面 全蛋手擀面怎么做
02-27“我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面.....”食材明细主料面粉（半碗）辅料鸡蛋（1个）配料食盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时...
炒苦瓜需要用水焯一下吗 苦瓜该如何保存
04-23到了夏天，很多人都喜欢吃一些苦瓜来去除火气，并且清热解暑。而对于另一部分人来说，苦瓜是难以接受的，毕竟苦瓜当中的苦味并不是所有人都可以尝试的。而苦瓜的制作方式也是决定了苦味的多少的重要因素，今天我们就来说一说炒...
花菜要用水焯一下吗
03-12需要。花菜在烹饪之前，进行焯水处理，这样既可以缩短烹饪的时间，也能使花菜的口感变得更好。花菜焯水的时间不宜过长，以免影响花菜的质地。花菜是常见的蔬菜，可以用于制作干锅花菜、花菜炒肉、花菜炒西红柿、花菜炒鸡蛋、清...
炒扁豆丝用水焯—下吗
03-03用。扁豆丝再炒之前进行焯水处理，既能去除扁豆中有害的物质，也能保持扁豆丝的口感。扁豆在烹饪之前需要去除两侧的侧筋，以免影响口感。扁豆丝焯水的过程中，可以添加少量的食用盐和油，可以保持扁豆丝翠绿的颜色。扁豆丝可以...
炒荷兰豆需要用水焯一下吗
08-30需要。荷兰豆在炒之前进行焯水处理，既可以保持荷兰豆碧绿的颜色，也能缩短烹饪的时间。荷兰豆焯水时，将荷兰豆两端去除。放在水中清洗干净，沸水下锅焯水2-3分钟即可。荷兰豆焯水以后，可以放在冷水中过凉，能使荷兰豆的颜色变...
水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋（用水不用油） 水炒鸡蛋怎么做
01-11“嫩嫩的水炒鸡蛋，方法很简单，给大家的不只是这道菜谱，更是一种健康的饮食理念。”食材明细主料鸡蛋（3颗）辅料盐（少许）清水（大勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水炒鸡蛋的做法步骤1、1、取三枚鸡蛋，磕入碗中。2、2、往碗里...
做红烧肉炒糖色用油还是用水好
04-23油。制作红烧肉用油炒糖色，不仅口感好，而且还容易将食材上色。红烧肉是一款大众菜，制作的食材包括带皮五花肉、生抽、八角、白糖、食用盐、葱段等，做好的红烧肉肥瘦相间，入口肥而不腻。制作红烧肉炒糖色的时候要掌控好火候...
干豆皮泡好后还用水焯一下吗
02-25可以。干豆皮泡好之后是否焯水可以根据自己的喜好来决定。若想要对干豆皮进行焯水，需要控制好干豆皮焯水的时间，首先将干豆腐皮冲洗一遍，之后再将干豆腐皮放进装满水的盆子里面进行一段时间的浸泡，干豆腐皮浸泡的时间不宜...
吃葡萄干需要用水清洗吗
02-26吃葡萄干之前有必要用水冲洗干净。葡萄干的制作方法大致可以分为两种，一种是较为传统的做法，把葡萄一粒一粒摘下来后放到木架上面，经过长时间的风吹日晒，葡萄会自己慢慢变干变小，逐渐变成葡萄干；另一种是较为先进的做法，将葡...
在做凉拌秋葵之前 秋葵用水焯吗
03-05炎炎夏日，有一类菜品会经常出现在我们的餐桌上--凉拌菜。凉拌菜因为其口感酥脆鲜香、冰凉可口，在夏日食用是最好不过的了。但是并不是每种食材都能够做成凉拌菜的，而且做成凉拌菜的食材都应该事先处理干净。你是否注意凉...
做排骨用啤酒好还是用水好
12-29啤酒。排骨是很好的做饭食材，啤酒里面含有酒精，可以和肉产生反应从而达到去腥的目的，尤其是对于排骨这种有腥味的肉类，为了去除排骨中的膻腥味；注意排骨焯水时要冷水下锅煮，家里有姜片的放点姜片或者葱段去腥；还需注意若烹饪...
炒杏鲍菇需要用水焯一下吗
11-09需要。炒杏鲍菇最好可以焯一下水，一般水沸腾后煮三到五分钟即可。杏鲍菇属于菌类，需要先经过高温杀死表面的细菌，并且，杏鲍菇作为菌类的一种，需要较长时间才可以熟透，在炒制之前焯水，不仅有杀菌的作用，还可以有效的避免不熟的...
花菜需要用水焯 下吗？花菜一般煮多久？
06-17对于花菜我们很多人都有一些疑问，关于用不用水焯-下或者是煮多久，菜黄了怎么办，要不要放冰箱等问题，下面先一起看看煮花菜需要用水焯-下吗?一、煮花菜需要用水焯-下吗答案是需要的，我们都知道花菜是一种营养价值很高的蔬菜...
鸡蛋用水蒸多久
01-05五分钟至八分钟。蒸鸡蛋时，水开后再蒸五分钟至八分钟即可。喜欢吃溏心鸡蛋，可以蒸五分钟左右，喜欢吃全熟的鸡蛋，需要蒸八分钟即可。蒸鸡蛋时，需要将鸡蛋冷水下锅，这样可以避免鸡蛋壳破裂。蒸熟的鸡蛋可以直接吃，也可以用于制...
泡菜坛为什么用水封口
12-02可以阻隔空气，从而利于泡菜腌制。泡菜坛是以陶土为原料制作而成的坛子，根据烧制温度的不同，分为低温坛、中温坛、老火坛等，成品以后坛子的硬度会随着温度的增加而增加。清洗泡菜坛时，可以将湿毛巾拧干，反复擦拭坛子，再倒入80...