烤扇贝串的做法 烤扇贝串怎么做
食材明细主料扇贝（适量）辅料酱油（适量）十三香（适量）料酒（适量）五香（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）烤扇贝串的做法步骤1、扇贝化冻洗净。2、加酱油、十三香、料酒拌匀腌一晚上。3、用竹签或牙签穿上串。4、电饼铛抹油煎熟即可。5...
来这里 帮你实现你想要实现的海鲜自由
就是奔着这里的三文鱼和不限量的哈根达斯去的，店里的环境很好，妥妥的拿起我的爪爪伸向了我的最爱。说实话我觉得这个价位的海鲜自助这里算是很不错的了，人均￥85，喜欢的三文鱼刺身也是真的很不错啊，推荐推荐。这个哈根达斯的...
第一个吃螃蟹的人是谁 螃蟹适合搭配什么吃
螃蟹是大家都非常喜欢吃的一种海鲜，螃蟹肉非常鲜美，而且大多数烹饪方式做出来的螃蟹都是带有辣味和鲜味的。但是我想告诉大家，制作螃蟹的时候一定要将它煮熟，如果不煮熟的话，螃蟹里面一般都会有大量的寄生虫，吃进人的体内对...
茅根竹蔗马蹄糖水的做法 茅根竹蔗马蹄糖水怎么做
“广东人爱喝汤也爱喝糖水用食物天然的糖分得到甜的口感并且具有清热润肺的功效”食材明细主料竹蔗（一根）马蹄（8颗）胡萝卜（1根）茅根（1把）辅料水（适量）甜味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茅根竹蔗马蹄糖水的做法步骤1、竹蔗刮净外...
好吃的文蛤蒸蛋如何做简单又美味
12-07准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡蛋：2文蛤：2辅料姜：适量芝麻油：适量酱油：适量具体步骤1.文蛤是海产品，蛤壳内会有残留的泥沙需的洗干净2.鸡蛋两个3.水烧开放两片姜，等着文蛤开口.4.捞出...
美味的红酒秋葵炒文蛤如何做简单又美味
12-10准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料秋葵：250文蛤：250辅料大蒜：适量生姜：适量花椒油：适量胡椒：适量具体步骤1.文蛤提前买好等吐沙，清洗干净备用。2.秋葵喜好。要挑嫩一点的。老的秋葵会很硬...
家常文蛤笋汤如何做简单又美味
12-10准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料文蛤：十五个笋：俩辅料葱：三只姜：半片橄榄油：一茶勺盐：适量具体步骤1.材料准备好，特别是笋，是这种春天才有的哦。2.笋切块，文蛤泡盐水，配料准备好。3.水煮开...
文蛤丸怎么做好吃
05-10大部分都非常喜欢吃文蛤，但是对于文蛤丸来说是比较陌生的一种食物。因此，小编将会在下文详细的介绍文蛤丸这一种食物，以及文蛤丸怎么做好吃的食谱给大家。同时希望这篇文章能够给大家带来一定的帮助，请看下文。一、文蛤丸...
文蛤榨菜汤的做法 文蛤榨菜汤怎么做
01-27“爱吃各种贝壳、要是可以、我假装它是减肥餐”食材明细主料文蛤（500g）榨菜（1包）辅料盐（若干）葱（若干）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）文蛤榨菜汤的做法步骤1、一般买来文蛤、我都是先用小刀、把它劈开、有泥沙的话、提前处...
文蛤鸡蛋羹的做法 文蛤鸡蛋羹怎么做
01-04“鸡蛋加文蛤一起蒸，特别的鲜美，而且营养也更丰富，吃起来细腻嫩滑，非常不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）文蛤（200克）辅料盐（少许）料酒（适量）生抽（1小勺）猪油（一小粒）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）文蛤鸡蛋羹的做法步骤1、先把买回来...
清蒸文蛤需要蒸几分钟
05-1015分钟。买回来的文蛤蒸之前可以在水中浸泡2个小时左右，可以向清水中加入适量的食用油，这样可以阻断文蛤跟空气的接触，可以使得文蛤把泥沙吐得更干净。蒸文蛤的时候可以在时间快到的时候看一下有没有全部开口，开口就证明...
美味的文蛤昂刺鱼汤如何做简单又美味
10-10准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的文蛤昂刺鱼汤，这是一道非常美味的家常汤水。昂刺鱼是非常有营养的鱼类，鱼肉含有丰富的蛋白质，用来炖汤吃起来非常的嫩滑可口。在里面加入蛤蜊，这个...
清蒸文蛤需要蒸多久
05-10八分钟。文蛤体积较小、肉质细嫩，蒸制时间不宜过长，否则会破坏其独有的鲜香风味。蒸文蛤前应提前预热蒸笼，使蒸笼内部均匀地充满蒸汽，避免文蛤受热不均，蒸制文蛤时应当水多、火大且气足，这样才能蒸熟、蒸透文蛤而不会发老发...
爆炒文蛤前需要焯水吗
01-22不需要。文蛤焯水后就会让肉质变老，会导致文蛤的口感变差。刚买回来的文蛤要泡在淡盐水中，这个方法可以让文蛤把它体内的沙子吐出来，还可以在盐水中滴入几滴香油，这样排沙的速度会更快。清洗干净的文蛤，可以在开水中泡十分...
死的文蛤怎么清理沙子
12-08用钳子将文蛤壳打开。死掉的文蛤失去了生命活动，需要用外力譬如钳子将文蛤的壳打开，用刷子刷洗干净，去除体内的沙子和内脏，再进行简单的烹饪便可食用。死的时间过长的文蛤不建议食用，死掉的文蛤在自然条件下容易变质腐败，不...
文蛤煮多久熟
05-1015分钟。在煮文蛤的时候需要将文蛤清洗干净，并且让文蛤把沙子吐干净，在煮的时候最上面的文蛤有一半以上已经张开就说明煮好了。文蛤的制作方法有很多，比如水煮、爆炒、文蛤汤等。制作文蛤汤的时候最好不要加入味精、鸡精...
文蛤要怎么炒
09-24爆炒文蛤、豆瓣酱炒文蛤，辣炒文蛤，文蛤炒丝瓜，文蛤蒸蛋文蛤，白灼文蛤，文蛤豆腐汤等。文蛤在食用之前需要清洗干净，将文蛤放入有少量的盐和食用油的水中，浸泡半小时，文蛤才能吐沙吐干净。炒文蛤要热锅冷油，全程大火炒5分钟即可，...
文蛤煮几分钟
11-19十几分钟。买回来的文蛤可以先用水泡一会，这样做可以让文蛤吐沙，但是浸泡的水不需要太多。将浸泡好的文蛤洗净进行烹饪，一般在锅中倒入水之后等其煮开再将文蛤倒入即可。文蛤的吃法也有许多种，可以用来煮也可以用来炒，还可...
蛤蜊和文蛤有什么区别
09-071、生活的区域不同：文蛤主要生活在入海口区域。而蛤蜊主要所在浅海水域。2、外表形态不一样：文蛤外表光滑，有灰褐色的花纹。花蛤比文蛤颜色深，一般是红褐色并且表面是比较粗糙的。文蛤主要含的是蛋白质；而蛤蜊中含有的是无...
大文蛤蒸蛋要多久
05-1015分钟左右。因为文蛤肚子里有很多沙子，买回来的时候最好用水泡一下，泡的时候水可以在水里面放一勺油，泡一个小时左右沙子就差不多吐得干净了。打好的蛋汁过一下过滤网蒸出来更鲜嫩。有一些文蛤蒸好了以后都是处于闭口的...
文蛤黄瓜汤的做法 文蛤黄瓜汤怎么做
01-07“文蛤煮黄瓜汤鲜甜，文蛤虽鲜但量还是不能多，多了会偏涩就不好，我们这里煮文蛤通常都是下点猪肉来增加肉香油脂也能使汤水更滑不涩。”食材明细主料文蛤（250g）黄瓜（1条）猪瘦肉（150g）辅料芹菜末（适量）鸡粉（0.5勺）鱼露（适量）胡椒粉（少许...
文蛤里面有没有沙子
07-30有。清洗文蛤时，可以将文蛤放在盆中，使用流动的水冲洗，再用毛刷反复刷洗表面，最后用清水冲洗干净即可。文蛤是常见的贝类，别名花蛤、黄蛤、沙蛤等。文蛤的烹饪方式多样，可以用于制作文蛤蒸蛋、爆炒文蛤、文蛤豆腐汤、海鲜蛤...
健康文蛤冬瓜汤的做法如何做简单又美味
04-01准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟文蛤冬瓜汤是一道简单又健康的汤品。虽然广东人都爱喝老火靓汤，但是在营养学的角度来说，老火靓汤这种烹调方式并不利于我们对营养的吸收，不仅如此，喝多了...
文蛤要煮多久才熟
09-24十几分钟。当煮到文蛤全部张开嘴就说明熟了。在煮文蛤时最好不要加一些调味品，如味精、鸡精等，保持原汁原味即可，煮的时间也不建议太长，不然肉会煮老影响口感。刚买回来的文蛤用盐水浸泡一到两个小时，目的是为了让其吐沙，在...
文蛤冬天能放多久
09-244-7天。冬季气温较低，文化存活的时间不会太久，如果水中氧气充足的情况下可以存活7天，即使在干燥无水的情况下文蛤也可以存活四天的时间。由于存放时间过久会使其消耗自身的营养，所以放置太久使用的话不但失去了营养而且口...
怎么把文蛤的沙子去掉
11-191、使用流水进行清洗。反复冲洗的同时用手搓洗文蛤的表面使其干净，或使用其他工具进行代劳。2、浸泡在盐水里面。文蛤在盐水里会自动吐出体内的沙子，之后清洗干净就可以了。3、浸泡香油里。除了盐水，使用香油的方法同样...
文蛤白粥的做法 当“文蛤”遇见“白粥” 文蛤白粥怎么做
01-04“最鲜不过海鲜”食材明细主料文蛤（数只）辅料大米（50g）糯米（20g）香葱（2根）盐（1茶匙）姜丝（若干）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）文蛤白粥的做法步骤1、文蛤加适量淘米水浸泡半小时或以上时间。2、浸泡过的开口的文蛤里外都用刷子...
大文蛤烧前要不要过一下水
12-09要。文蛤的肉质十分鲜美，也是中国滩涂传统养殖贝类当中的一种，基本上是在河口附近，或者是沿岸内湾潮间带有沙滩，或者是有浅海细沙地址的地方。在烹饪文蛤之前，要先过一下水，文蛤在过水后，壳会张开，里面的脏污就可以很好的去除...
香滑文蛤蒸蛋如何做简单又美味
02-04准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：3个文蛤：10个辅料盐：适量香油：适量黄酒：3滴油：适量生抽：1勺具体步骤1.文蛤（wenge）10个这样，鸡蛋3个2.3.鸡蛋加盐搅打均匀，加温水1小碗、黄酒3滴,打蛋液...