想开一家冒菜加盟店哪家好
目前国内的整个冒菜行业在近几年来可以说是得到了非常好的发展,在我们的日常生活当中也能够看到越来越多的冒菜店。接下来小编打算在这里给广大的创业者介绍一下想开一家冒菜加盟店哪家好。想开一家冒菜加盟店哪家好1....
本帮菜是什么菜系 烹饪好吃的本帮菜应该注意什么
悠悠五千年中华文化可谓是博大精深,单单论说美食文化也是广厚深远的。作为一个地道的吃货,我当然对于各类菜系都心动不已。今天就让我们讨论两个关于本帮菜的问题:本帮菜是什么菜系?烹饪好吃的本帮菜应该注意什么?一、本...
蓝莓优格慕斯杯的做法 蓝莓优格慕斯杯怎么做
“慕斯是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善...
枣糖糕的做法 枣糖糕怎么做
“在北京的小吃中“糕类”的品种很多,有“栗子糕、芸豆糕、绿豆糕、盆儿糕、云片千层糕”等等,而发面制作的糕类就更多了,比如,“丝糕、糖糕、蜂糕、发糕、玛琅糕、卷儿糕、千层糕、太白糕、枣糖糕、福禄糕、桂花发面糕、...
奇香熏带鱼的做法 奇香熏带鱼怎么做
03-02“我可是天天饮食的忠实粉丝,这个菜正是学来的。”食材明细主料带鱼(一条)腐竹(三根泡发)辅料香菜(四根)葱(两段)姜(四片)蒜(十粒)香叶(两片)桂皮(一小块)八角(两个)配料酱油(一汤匙)花雕酒(一碗)高汤(一碗)虾油(一碗)料酒(一汤匙)糟香(口味)熏(工艺)三...
美味的五香熏燕鲅如何做简单又美味
05-09准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟五香熏燕鲅顾名思义,作为一道美味而又营养的美食,所需要的食材主要为燕鲅、干辣椒、花椒、桂皮。燕鲅作为一种备受人们的喜爱的食材,不仅肉质鲜嫩,而且口...
五香熏蛋如何做简单又美味
02-19准备时间:无    烹饪时间:15分钟鸡蛋是人们最喜欢的食物之一,因为它不仅物美价廉其营养价值也是很高的。含有多种维生素和矿物质,对人体营养需求能得到满足。而这道五香熏蛋用湿红茶、红糖...
五香熏鲅鱼的做法 五香熏鲅鱼怎么做
01-28食材明细主料鲅鱼(1条)辅料料酒(两勺)老抽(三勺)生抽(一勺)白糖(一勺)葱(三块)姜(一块)大蒜(三个)水(适量)小茴香(三g)八角(两个)五香(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)五香熏鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼准备好2、切成手指厚度的鱼块3、用老抽,盐料酒...
喷香熏五花肉如何做简单又美味
05-10准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟喷香熏五花肉,这是一道非常美味的家常菜。五花肉就是肥瘦正好,吃起来肥而不腻的肉。用来做熏肉特别香,而且五花肉吸收了足够的肉汁吃起来特别的美味。颜...
香熏鱼的做法 香熏鱼怎么做
12-30“鱼肉先腌后炸再煮。一道口感十足的农家菜。不管是颜值还是口感都非常的棒。是过年的时候团圆饭必不可少的。这道菜名字是香熏鱼,其实上是不用熏的,只是吃着有熏鱼的味道。”食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(适量)八角(三个)洋...
咸香熏五花肉如何做简单又美味
09-05准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时熏五花肉味道非常的好吃,也是地方特色,一般这种食物都是在冬天制作的,是过年餐桌上必不可少的一道食物。这道美食口感非常的香,经常让我爱不释口,蒸到米饭...
五香熏鲅鱼如何做简单又美味
09-03准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:800辅料花椒大料:适量姜:适量食用油:适量红糖:适量料酒:适量味极鲜酱油:适量具体步骤1.鲅鱼洗净切片,放入适量料酒酱油腌制半小时,去腥入底味2.锅烧...
美味的蒜香熏肠如何做简单又美味
10-25准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料前腿肉:2400肠衣:1根辅料姜汁:30蒜:2头白胡椒粉:2生抽:2汤匙红酒:80盐:40糖:40蜂蜜:60红薯淀粉:60黑胡椒粉:10耗油:4汤匙具体步骤1.前腿肉绞成肉泥2.蜂蜜、盐、...
让人怀念的蒜香熏肠如何做简单又美味
10-30准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料前腿肉:1200肠衣:1根辅料姜汁:15黑胡椒:5糖:20白胡椒:1生抽:1汤匙盐:20蜂蜜:30蚝油:2汤匙红酒:40蒜:1头木薯淀粉:30具体步骤1.原料图。2.前腿肉切大块。3.绞肉...
香熏鹌鹑蛋的做法 香熏鹌鹑蛋怎么做
02-28“口感:咸鲜熏香鹌鹑蛋知识介绍:俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋...
葱香熏干的做法 葱香熏干怎么做
01-05“葱香熏豆腐干,一款家常的#下饭菜#。”食材明细主料熏豆腐干(300克)大葱(两根)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(少许)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香熏干的做法步骤1、准备原料,熏豆腐干切片,大葱切碎。2、热锅凉油。3、爆香...
美味的五香熏鲅鱼如何做简单又美味
02-12准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:4条辅料油,面粉,五香粉,酱油:适量具体步骤1.鲅鱼洗净,控水2.加点姜五香粉,面粉,生抽拌匀让鱼挂上面糊,露着鱼皮不要挂太多3.做汁:油锅内爆香葱姜,及五香粉,...
好吃的五香熏燕鲅如何做简单又美味
05-09准备时间:5分钟    烹饪时间:1分钟五香熏燕鲅是一种熏烤类的食物,我第一次吃五香熏燕鲅是在一家大餐厅里,我对五香熏燕鲅的感觉就是油而不腻,酥脆爽口,五香熏燕鲅既带有燕鲅与生俱来的鲜味由...
松香熏猪手(简单版)如何做简单又美味
10-25准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:2只辅料料酒:10花椒:5葱:适量冰糖:20香叶:2片草果:1个盐:10老卤汁:1碗八角:1个小茴香:4红糖:30姜:适量大米:30松树枝:1支柏树枝:1支具体步骤1.调料2.猪蹄洗净...
豉香熏干炒什锦的做法 豉香熏干炒什锦怎么做
03-01食材明细主料老北京熏干(250克)香菇(100克)杏鲍菇(150克)辅料绿尖椒(70克)青甜椒(70克)黄椒(70克)红椒(70克)胡萝卜(70克)小干辣椒(3克)豆豉(25克)配料干贝露(15克)黑胡椒汁(15克)黄酒(10克)鸡粉(3克)葱姜(适量)盐(适量)花生油(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小...
蒜香熏豆卷的做法 东北名菜“蒜香熏豆卷” 蒜香熏豆卷怎么做
03-01“两年前去东北探亲,路经沈阳在朋友家住了两天。朋友的爷爷九十多岁了身体仍很健康,老人过去和自己的师傅,曾在伪满洲国为皇帝溥仪做过饭,少年时就和师傅学了一身好手艺。伪满洲国垮台后,他便和师傅开饭馆,直至三十多年前赋...
五香熏铁甲的做法 五香熏铁甲怎么做
02-05食材明细主料铁甲鱼(2条)辅料盐(5勺)料酒(4勺)糖(4勺)老抽(3勺)小茴香(5克)八角(3个)姜(1块)蒜(1个)白醋(1勺)水(适量)酱香(口味)熏(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香熏铁甲的做法步骤1、铁甲鱼处理好洗净!2、改刀之后用盐和料酒腌制两个小时!3、坐油...
龙井茶香熏翅的做法 【浙菜】创新杭帮菜·龙井茶香熏翅 龙井茶香熏翅怎么做
02-29“杭州人爱品茶,茶叶入菜也是信手拈来。杭州餐饮名店“外婆家”有一道名菜——龙井茶香鸡,鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。其实,这样的美味咱们在自家的小厨房里一样能做,只需因地制宜,做一些小改动,就可以制作出味道丝毫不逊...
口口香熏制干豆腐肉卷如何做简单又美味
05-03准备时间:45分钟    烹饪时间:35分钟熏制干豆腐肉卷的口感绵软而富有弹性,制作过程肉馅儿是关键,若想口感好需取新鲜上好的五花肉,因五花肉肥瘦相间,口感既有瘦肉的筋道又有肥肉的Q弹。烹饪...
#记忆#五香熏鲅鱼如何做简单又美味
11-11准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:800辅料白酒:5ml五香粉:5老抽:5ml糖:5盐:5生抽:10ml具体步骤1.准备材料2.将鲅鱼开膛括肚,去除内脏和血污,然后清洗干净3.鲅鱼斜切成片4.加入盐5.加入...
茶香熏鲳鱼的做法 茶香熏鲳鱼怎么做
01-09“上海有个嫩娘老师,九十几岁的老艺术家,说自己以前身体不舒服就吃蹄髈,一只蹄髈下肚马上就精神,很可爱的老人,一次听她说广式的熏鲳鱼,听起来就口水嗒嗒滴,就想着要做一次。做着做着就和老师说的不一样了,全部烤箱完成,也没用...
五香熏带鱼的做法 五香熏带鱼怎么做
02-26“家庭“熏”制食品的简易方式,实际就是“炸”和“腌”两步相结合,制作出风味与熏制食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是为了将食材炸熟,另一方面通过高温炸制使食材部分脱水,为下一步的腌制提供快速渗透的空间,方...
自制茶香熏扒鸡如何做简单又美味
02-01准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟自制茶香熏扒鸡一道常见的味美佳肴,主要食材鸡,绿茶,冰糖等以及其他的调味料,鸡肉质细嫩鲜美,滋补效果很好,特别适合虚弱的人食用,绿茶味道清香,有美容护肤,延...
私房 茶香熏鲅鱼如何做简单又美味
12-16准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鲅鱼:500辅料茶叶:3葱:两块大蒜:六瓣姜:五片八角:一颗桂皮:一点香叶:三片老抽:少许生抽:两勺料酒:两勺啤酒:200糖:5盐:适量鸡精:适量具体步骤1.茶叶放热水泡开,葱...