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1、食材:紫薯。
2、糯米粉。
3、白芝麻。
4、绵白糖、黄油。
5、将紫薯洗净、捞出。
6、放在案板上切开。
7、随后,将切开的紫薯放入蒸锅中盖上盖蒸熟。
8、开盖取出。
9、放入大碗中。
10、接着,蒸熟的紫薯去皮,用勺子碾碎。
11、加入绵白糖、黄油和糯米粉。
12、和匀。
13、然后,取一些糯米紫薯团揉成圆球沾上白芝麻。
14、压扁一下放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。