蒸长瓜面疙瘩 的做法 蒸长瓜面疙瘩 怎么做

“面疙瘩一般配上蔬菜和其他食材煮着吃比较多，可很少用来蒸着，可我还是第一次蒸来吃吃哦！味道不错。。。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸长瓜面疙瘩 的做法步骤

• 1、食材：长瓜、面粉

• 2、在碟子中加适量的香醋。

• 3、加适量的油辣子。

• 4、调匀成蘸汁，待用。

• 5、将长瓜去皮清洗一下。

• 6、用擦菜板擦成丝。

• 7、随后，合入面粉。

• 8、加适量的盐。

• 9、加适量的味精。

• 10、加适量的清水调味拌匀成长瓜面糊。

• 11、接着，用筷子轻轻地夹起拌好的长瓜面糊放入抹了油的盘子中。

• 12、然后，放入蒸锅中。

• 13、盖上盖用大火蒸至10分钟。

• 14、最后，开盖取出，即可。

小窍门

加不加味精随意。