包菜饭的做法 包菜饭怎么做

“我老公是福建人从小就比较爱吃菜饭，之前老公和婆婆有煮过，吃了我就爱上它了，很多时候去买菜时都不知道买什么，经常为吃饭发愁，偶尔为吃饭发愁时我就会做各种菜饭，老公是个对吃很挑剔的人，我煮的菜饭，他说比外面卖的还好吃，自己煮的饭能得到好评，也是件很幸福的事情”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

包菜饭的做法步骤

• 1、先把准备好的食材清洗干净

• 2、把香菇，胡萝卜，包菜，五花肉，洋葱，姜，蒜头，切成小丁状

• 3、五花肉把肥的部分现在锅里炸成金黄色，把肥油炸干，接着把剩余瘦肉部分也炒成金黄色，这样等下放到米饭里会香而不腻

• 4、洋葱，姜，蒜，香菇放进煸炒

• 5、香味出来后，把胡萝卜，包菜放进去炒，然后加适量食盐，鸡精，酱油，把米洗干净，加适量水，把炒好的食材一起放进电饭煲里，按煮饭键

• 6、半小时左右听到电饭煲滴滴滴的声音，香喷喷的包菜好饭就好啦，出锅前撒上葱花即可！百吃不腻！

小窍门

1，可以加自己喜欢的各种食材。

2，煮包菜饭的水要比平时煮饭时少放点，菜会出水。

3，炒五花肉时会出很多油，一定要把多余的油拿出来，太多油，米饭吃起来会很腻

4，煮饭前要把米饭和菜拌均匀再煮，这样菜香米香才能更充分的融合！