“苏与素聊天时讲到姜酒,突发奇想,用姜酒来炒饭味道怎么样呢?
没有前人实例做参照,大胆尝试一下,味道很惊艳!大家可自己炒炒看,细细品味。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤
1、处理好食材,清洗切丁儿。
2、锅热倒入适量菜籽油,待油冒青烟,将萝卜丁、青椒丁、洋葱丁一股脑倒入锅中清炒(典型的懒人式做法)
3、倒入姜酒2勺、盐1勺,小火翻炒。
4、加入米饭、虾皮,铲子不断翻炒挤压,使食材与米饭混合均匀。
5、放少许鸡精,翻炒均匀即可起锅。