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“西米水晶烧麦,用西米粉做出来的美食,搭配蔬菜与肉,更加丰富了营养!”
1、西米洗干净,适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子!
2、西米浆子放入锅里,小火翻炒熟!加入100克澄面,50克土豆淀粉,和软硬适中的面团!
3、硅胶垫抹少许植物油,面团醒5分钟!
4、取适量面团,擀薄圆片!
5、包入适量馅料!
6、用手大拇指和食指虎口收个腰,包好!
7、全部做好!
8、上锅蒸20分钟!成品!
9、成品!
馅料,可以调自己喜欢的口味!