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“红小豆做春饼,做成甜口的。”
1、红小豆提前一天用清水浸泡
2、泡发后放料理机里打成浆
3、为了煎饼易成型,把浆再过滤一次
4、滤过的浆里加入适量面粉,打成稀糊
5、搅拌好的红小豆面糊
6、热锅凉油
7、倒入一勺红豆面糊,转动锅合面糊匀开
8、晃动锅饼能一起动时,翻面
9、两面煎至微黄就好了
有红小豆的香甜味