酱香红烧肉干拌面的做法 酱香红烧肉干拌面怎么做

“这几天太热了，吃什么都食欲不振的，总感觉没有什么可吃的，感觉自己进入了“苦夏”阶段！自己不吃饭可以，牛牛一顿不吃是万万不行的，要是我不做饭他就开始抗议了，喊着：“妈妈，你不要做懒妈妈哈，赶紧去给我做点好吃的吧！”。唉，牛牛就胃口太好了，没有不爱吃的饭菜！
　　　午饭娘俩就做个面条吃吧，找找家里的几样食材，还好有刚刚做好不久的红烧肉，加上香菇酱，做个宽带干拌面竟然特别好吃，本来不想吃饭的我也吃了一大碗”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香红烧肉干拌面的做法步骤

• 1、.准备：面粉一量杯，香菇酱一瓶，红烧肉几块，油菜三颗。胡萝卜半根，黄瓜一根，少量清水

• 2、选择宽面套头，把面粉加入面条机内，加入少量清水，按下和面按键

• 3、面条机不需要太多的清水，否则出面容易黏在一起，面粉呈棉絮状即可。和面好后按下自动出面，面条就压出来了。

• 4、油菜过水烫一下

• 5、压面条的时间里切黄瓜丝，胡萝卜丝备用

• 6、压好的面条开水中煮两个开锅，捞出后加清水过一下，

• 7、面条盛出，把黄瓜丝，胡萝卜丝，红烧肉装碗，加入香菇酱

• 8、这个酱提味特别好吃，大块的香菇拌面里，吃起来很有嚼头，下饭。

• 9、夏日里吃一碗清凉的干拌面真的特别美味，

• 10、荤素搭配也很营养，有了香菇酱拌面，吃起来真的是食欲大开

• 11、是不是很有食欲啊！

小窍门

面条机使用的时候加水是关键，不需要太湿，面粉呈棉絮状即可，这样出的面条才会比较干爽，不黏在一起