“每个人都有一份思念,可能是你心中的她,他。我心中的思念是妈妈的味道”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
妈妈的手擀面的做法步骤
1、将准备好的葱蒜辣酱段中,加入猪油
2、在加入耗油
3、香油
4、酱油
5、花椒油
6、鸡精
7、盐
8、将菜心焯水
9、煮面并加入火腿肠
10、倒入调好的料中,并加入鸡蛋/香菜完成
小窍门
4renchu温馨提示
煮面条时,一定水开要加盐,即便煮的时间再长,也不会糊
面条没有煮熟的时候灰白,煮熟的时候是亮白
面锅中的水刚冒气泡时就放面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮面,熟得快而且不粘汤