在我们日常生活中，牛肉是我们做菜的食材之一，在超市，市场也可以买到，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪含量低，其组成牛肉比猪肉更接近人体需要，而味道鲜美，更受人们喜爱。而牛肉的吃法做法，大家有了解过吗?小编为大家介绍下牛肉做什么汤?
牛肉做什么汤
1.番茄牛肉汤
是一道经典美食，主要食材有番茄和牛肉。还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜，咸酸利口，红黑透绿，口味独道。
2.清炖牛肉汤
是用牛肉制作的一道家常菜。肉色白嫩，汤色清亮。清炖牛肉汤富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
3.白萝卜牛肉汤
白萝卜和牛肉恰恰又是相宜的黄金组合，牛肉还是我们身体需要的铁质，而白萝卜也是一种营养价值较高的蔬菜，含有丰富的维生素C和微量元素锌、芥子油、淀粉酶和粗纤维。所以说两者搭配在一起煮汤是绝对的天生一对。是一道健康而味道鲜美的家常菜式，汤汁乳白，菜软骨酥。
4.牛肉清汤
是一道由牛腱子肉、葱头、牛骨、胡萝卜、生姜、芹菜、酱油、精盐、味精、辣椒油、清水、芝麻等材料制作而成的咸鲜味美食，是中国传统菜肴，汤清味郁，味鲜不腻，色泽淡黄。
5.土豆牛肉汤
日常生活中，土豆与牛肉都是非常好的饮食组合，牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉蛋白质比猪肉高一倍.而脂肪、胆固醇含量则低得多。土豆配牛肉是非常科学的食品。是一道汤类美食，以土豆、牛肉等为原料，以味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。
相信大家看了都有所了解了，以上就是小编为大家介绍的牛肉做什么汤?要是能跟合适的食材搭配在一起，营养价值就很丰富，牛肉怎么吃法做法还是因人而异了，如何能把牛肉做的更美味，就看大家怎么喜欢了。如果大家喜欢小编推荐不妨可以尝试做下。