“家里桃子太多了,又淋了雨,不能久放。索性做成糖水桃子,放在冰箱冷藏,可以保存久一点”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖水桃子的做法步骤
1、桃子去皮核
2、放入锅中,表面洒200克白糖,放入冰箱冷藏过夜
3、将腌制出汁水的桃放在电磁炉上加热
4、大火烧开
5、转中小火慢慢煮
6、桃开始变软,颜色开透明,加入剩下的糖
7、继续熬煮至桃子完全变软,变透明
8、晾凉后装入容器中,放入冰箱保存
小窍门
用糖量可以根据自己的口味调整。不过较高的含糖量可以让桃的保存时间更长
整个过程不必加水,桃子腌制出的汁水已经足够了