食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
水晶饼的做法步骤
1、1.先倒橙的进和面盘备用,留出一点点防止印饼时候粘模具;2.先炒好花生放凉去衣,碾碎备用;3.木耳泡开洗干净,切碎备用;4.红葱头切碎备用;5.热锅放花生油,倒红葱头和木耳加盐爆香,倒入花生,放入五香粉拌匀起锅。
2、沸腾开水和橙面
3、取适量大小橙面团加入馅包好进模具印好待蒸
4、隔水蒸20分钟出锅就是香喷喷的水晶饼啦!
小窍门
注意1.和面时候因为太烫,准备一个大的不锈钢勺!
2.面不要和的太硬,当然也不能太软;
3.馅一定要锅里爆香。