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“前几天蒸好的艾草糍粑冷冻起来了。今儿早起,5点去做核酸,回来的时候就小区里遛弯,看到别人家的艾草,感叹都有一米高了,然后就想起来我的艾草糍粑,回到家就拿出来了。懒得再蒸,煎着吃吧,少爷他爹不喜欢红糖,就放了白糖。”
1、取冷冻的糍粑。
2、热锅冷油。
3、油热放糍粑。
4、第一次翻面是为了糍粑尽快解冻。
5、一面金黄翻面。
6、反复翻几次,糍粑鼓起来就好了。
7、装盘。
8、撒白糖。
9、成品。
其实艾草和红糖最搭的。