上汤干贝冬瓜球的做法 夏令清淡美味“上汤干贝冬瓜球” 上汤干贝冬瓜球怎么做
“中国传统饮食结构，自古以来的调剂方法是，冬季以浓郁来御寒，夏季以清淡来防暑，这一习惯已传承了数千年。通过实践与验证，人们所遵循的以时令节气来制作菜肴，按季节来调节饮食结构是很科学的。这也是先人总结的，自然与健康完...
粤式叉烧的做法 粤式叉烧怎么做
“刚从Walmart买了盒猪肉，看见不太瘦，间中有脂肪纹理在肉中，觉得烤起的叉烧不会太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，决定山寨下蒜香粤式叉烧。”食材明细主料瘦肉（3条）辅料蒜头（适量）花椒（适量）蜂蜜（适量）威士忌（适量）胡椒（适量）配料李棉记叉烧...
韭香煎包的做法 韭香煎包怎么做
食材明细主料普通面粉（适量）韭菜（适量）猪肉（适量）辅料虾皮（适量）白萝卜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭香煎包的做法步骤1、面团原料：普通面粉、温水、酵母。2、酵母溶于温水中，倒入面盆中，揉成面团，盖上湿布发至2倍大。3...
翡翠芙蓉虾球的做法 翡翠芙蓉虾球怎么做
“PS:这道菜我是照着上海菜的清炒虾球又自己改良的，味型是咸鲜回甜，非常爽口鲜美的一道菜。注意装盘的时候将蔬菜垫底，虾球成堆摆放在上面比较好看……翡翠就是蔬菜的绿，芙蓉就是鸡蛋清啦……”食材明细主料海白虾（适量）辅...
薄饼卷什锦合菜的做法 薄饼卷什锦合菜怎么做
03-01“离北京市区东北方向不远的平谷区境内，有座金海湖。那里水面宽阔风景秀丽，夏日里湖面上微风袭来，凉爽无比，是避暑纳凉的好去处。周末，离开喧嚣的闹市，三五个朋友一同驱车前往，在那里度周末是个不错的选择。那里除了水上娱乐...
凉皮儿的做法 其实，几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】 凉皮儿怎么做
03-01“其实，几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】的确，几元钱就可以买得到，但总也是喜欢费事儿拉巴得自己动手弄，自己吃吧，吃得少，分派送给家人享用吧…的确，我是一个不怕麻烦的人，不论是吃上还是工作生活上，可是，也知道这样让...
瑶柱鸡蛋羹的做法 瑶柱鸡蛋羹怎么做
03-01食材明细主料鸡蛋（两枚100克）瑶柱（一枚18克）青豌豆（15克）辅料葱花（10克）配料盐（1克）豉汁（3克）黄酒（3克）橄榄油（3克）清水（100ml）葱香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）瑶柱鸡蛋羹的做法步骤1、先用开水煮熟豌豆捞出备用。2、瑶柱洗净倒入3克...
迷你甜心多拿滋的做法 办公室的好零食-迷你甜心多拿滋 迷你甜心多拿滋怎么做
03-01“最近动脑动的太生猛，到下午总觉得好饿买了公司里茶水角的糖粘牙还不好吃下午三点，看看同事左边在吃Pocky,右边在啃面包，馋不死我了这小而生动的多拿滋，该我去馋人家啦~说是多拿滋，外面批了面包粉，里面填了豆沙，黑巧克力，白...
创意芝麻丸子的做法 创意芝麻丸子怎么做
03-02“还在为包饺子剩下的馅儿发愁吗？再和面麻烦，炒了不好吃，扔了可惜，挺难为人的，不知道你是怎么解决的，我一般有两种解决方法，一是放面糊做成菜饼，二是做成菜丸子。这是做成的菜丸子，以前都是做成芝麻小丸子，那天特殊情况，做成了大...
银耳水晶绿豆爽的做法 银耳水晶绿豆爽怎么做
03-01“银耳水晶绿豆爽是夏季非常好的汤羹，绿豆羹和绿豆汤是夏季经常食用的汤羹，有驱热祛暑、解燥功能，今天将几种祛暑食材相结合烹制出一道适合夏季时令汤品银耳水晶绿豆爽。”食材明细主料银耳（适量）辅料冬瓜（适量）枸杞（适量）绿豆...
煎至加工茄子的做法 煎至加工茄子怎么做
03-01“这样做出来的茄子，外脆里嫩，我老公说吃起来还有点像鱼片的感觉，大家可以试试”食材明细主料葱段（适量）茄子（两个）面粉（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎至加工茄子的做法步骤1...
可可鸡蛋饼的做法 【可可蛋饼】 可可鸡蛋饼怎么做
03-01食材明细主料带壳鸭蛋（八个310克）牛奶（110克）面粉（100克）辅料玉米淀粉（40克）可可粉（4克）配料白糖（60克）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）可可鸡蛋饼的做法步骤1、准备材料，粉类过筛。2、全蛋加糖。3、打散，打发。4、再筛入粉类搅拌...
北方特色菜猪皮冻的做法 北方特色菜猪皮冻怎么做
03-01食材明细主料猪肉皮（500克）盐（5克）辅料清水（1000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净，去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝，放清水中熬煮1个小时左右，先开大火煮开，转中火煮直到用两只手...
蜜汁蓝莓莲藕的做法 蜜汁蓝莓莲藕怎么做
03-01食材明细主料莲藕（两根）糯米（1碗）辅料蜂蜜（适量）山楂果酱（适量）蓝莓果醋（适量）牙签（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蜜汁蓝莓莲藕的做法步骤1、制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。2、糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。...
酱烤猪扒的做法 处女作之酱烤猪扒 酱烤猪扒怎么做
03-01“又是一个周末，今天外面下着雪，但依然还是老习惯和老公一起去超市，菜场，购物了一大圈，最近油价涨，菜也涨的厉害，太可怕了，最可怕的是到菜场，超市都没停车的地方，还要等~哎~最后我们去了温哥华一家美国人开的COSTCO超级市场，猪扒...
夹心儿丸子的做法 夹心儿丸子怎么做
03-01“这个丸子是我自己特别喜欢的一道菜，做法也不复杂。而且能把人吃的饱饱的，特别实惠。当然最重要的，最重要的就是：马蹄的脆甜、猪肉和芝麻的香浓再加上温柔敦厚的鹌鹑蛋，口味与口感的丰富多变，绝对让人招架不住，吃了一个又一...
黄瓜鸡蛋饼的做法 营养早餐——黄瓜鸡蛋饼 黄瓜鸡蛋饼怎么做
03-01食材明细主料黄瓜（1根）鸡蛋（2个）面粉（50克）辅料盐（3克）胡椒粉（2克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜鸡蛋饼的做法步骤1、黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。2、黄瓜切成细丝。3、鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。4、放入盐、胡椒粉搅匀。5、...
小麻圆的做法 小麻圆怎么做
03-01食材明细主料糯米粉（适量）豆沙馅（适量）豆面（适量）辅料芝麻（适量）配料白糖（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小麻圆的做法步骤1、准备糯米粉，依据自己口味加入适量白糖。2、加入温开水和成面团。3、将豆沙馅揪成小圆球。4、...
吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎么做
03-01“在中国民间，流传着许多含有吉祥意义的图案。每到年节或喜庆的日子，人们都喜欢用这些吉祥图案装饰自己的房间和物品，以表示对幸福生活的向往，对良辰佳节的庆贺。”食材明细主料五花肉（500克）辅料西兰花（100克）配料料酒（15克）老...
干炸丸子的做法 神级干炸丸子 干炸丸子怎么做
03-01“色泽金黄、外焦里嫩、口感咸鲜是居家旅行必备之美食哈哈哈哈”食材明细主料五花肉（1KG）辅料鸡蛋（1枚）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干炸丸...
螃蟹年糕的做法 螃蟹年糕怎么做
03-01“和嫂子学的，味道很好。。。。”食材明细主料螃蟹（适量）辅料上海年糕（适量）面粉（适量）配料葱（适量）油（适量）香辣蟹酱（适量）蒜（适量）姜（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）螃蟹年糕的做法步骤1、将螃蟹洗干净，切成小块，腿和身体尽量...
孜然烤羊排的做法 喜气洋洋----孜然烤羊排 孜然烤羊排怎么做
03-01“我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。”食材明细主料羊排（7...
彩虹小肉丸的做法 彩虹小肉丸怎么做
03-01“将黑米蒸熟，胡萝卜青菜紫薯藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀，挤成小丸子入开水锅中汆熟，打芡汁浇上即可。”食材明细主料绞肉（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）紫薯（适量）藕（适量）辅料黑米（适量）咸甜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）普通（难度）彩虹...
方便面虾球的做法 方便面虾球怎么做
03-01“好吃又好看的方便面虾球。”食材明细主料虾仁（500g）辅料非油炸方便面（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）方便面虾球的做法步骤1、鲜虾洗净去虾线，留虾仁部分(或者直接买虾仁，但一定要去虾线)，剁成...
爽口芒果寿司的做法 【爽口芒果寿司】 爽口芒果寿司怎么做
03-01食材明细主料黄瓜（一条）芒果（两个）米（一斤）辅料香甜沙拉酱（适量）肉松（适量）苹果醋（适量）寿司紫菜（适量）果味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）爽口芒果寿司的做法步骤1、黄瓜一条，芒果两个，香甜沙拉酱适量，肉松适量，苹果醋适量，芒果切条。2...
八分钟微波版鸡翅的做法 八分钟微波版鸡翅怎么做
03-01食材明细主料鸡中翅（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）八分钟微波版鸡翅的做法步骤1、材料：鸡中翅。2、洗净的鸡翅，两面都划上两刀，以便入味。3、加入少许盐、生抽、...
甜甜蜜蜜糯米枣的做法 笑口常开--糯米枣 甜甜蜜蜜糯米枣怎么做
03-01“新的一年里凡事都要讨个好彩头。以食寓意，用这道小吃祝福所有的朋友，笑口常开，生活甜甜蜜蜜！”食材明细主料空心枣（适量）糖桂花（适量）白芝麻（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）甜甜蜜蜜糯米枣的做法步骤1、...
肉丝大拉皮的做法 北方名菜“肉丝大拉皮” 肉丝大拉皮怎么做
03-01“北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水...
碱水粑的做法 碱水粑怎么做
03-02食材明细主料碱水粑（一条）辅料干香菇（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）配料花生油（适量）盐（适量）生抽酱油（适量）蘑菇精（适量）姜末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碱水粑的做法步骤1、碱水粑切薄片、香菇泡发后切片、干红椒切碎、大...