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“头一回做草头饼,还可以,因为是糯米粉做的,不能吃多,吃多了胃不舒服的。”
1、草头洗净切小段。
2、糯米粉加入少许开水(边加水边搅拌,水和粉的比例大约是1:3,搅拌至如图,看上去粉还是干的)。
3、趁热揉成团,接着加入草头。
4、加适量盐、蔬之鲜,揉匀后制成饼状。
5、电饼铛选择自主煎烤,大火,下盘,十分钟。适当翻面煎至表面金黄。
6、煎至两面金黄即可。
7、成品。
8、成品。