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1、备好料,黄油可以被任何味儿小的植物油(比如葵花籽油)代替
2、全蛋打入,砂糖一次全加,先高速后中速,打发全蛋。因为是全蛋,时间比蛋清要久一点
3、打发到,滴落不会马上消失为止。
4、分次筛入低粉和淀粉的混合,翻拌均匀。
5、加入牛奶,拌匀
6、加入黄油或植物油,拌匀
7、面糊注入模具,这个量刚刚好,刚没过高棱。口感巨棒!厚了的话,容易软塌,口感不好。
8、180度25分钟(没预热,预热可以少5-8分钟)
9、脱模,完成。