食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
阿胶玫瑰枣的做法步骤
1、阿胶敲碎,倒入黄酒浸泡2-3天。
2、将枣洗净,控干水分。
3、将枣纵剖开,去核。
4、将半个核桃塞入枣中。
5、将干玫瑰花瓣用料理机粉碎成碎片。
6、将浸泡好的阿胶放入蒸锅隔水加热至融化,加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
7、将夹好核桃的枣在阿胶浆中滚一圈,沾上一层薄薄的阿胶浆。
8、将沾上阿胶浆的枣放入玫瑰花瓣中,均匀地裹上一层玫瑰花瓣。
1、阿胶敲碎,倒入黄酒浸泡2-3天。
2、将枣洗净,控干水分。
3、将枣纵剖开,去核。
4、将半个核桃塞入枣中。
5、将干玫瑰花瓣用料理机粉碎成碎片。
6、将浸泡好的阿胶放入蒸锅隔水加热至融化,加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
7、将夹好核桃的枣在阿胶浆中滚一圈,沾上一层薄薄的阿胶浆。
8、将沾上阿胶浆的枣放入玫瑰花瓣中,均匀地裹上一层玫瑰花瓣。