下饭菜

“时不时的想喝点什么解解馋，有时先来无事时就打点果汁，或者泡点豆打打豆浆，最近喝豆浆比较多，家里的豆也备得很全，几乎什么豆都有了，很久没喝纯花生豆浆了，这就来一杯，不过豆浆机不太给力，有渣渣，虽然有破壁机但是懒得熬，所以就...

五仁月饼馅料的做法不甜腻改良版五仁月饼馅料做法五仁月饼馅料怎么做

“自从中秋节自己做月饼以来，月饼就一年比一年做得多，尤其是我自己改良的五仁月饼，这么多月饼中，我家独爱五仁馅，经过自己的改良，油和糖的分量减少了，吃起来不甜腻，口感非常好，今年也把我的这个五仁月饼的做法带到了营养师俱乐...

自制香辣酱的做法自制香辣酱怎么做

“炎热的夏天，做点香辣可口的辣酱，拌上一碗凉面，爽极了。”食材明细主料肉末（750克）豆豉（400克）辅料熟芝麻（170克）尖辣椒（适量）花生米（适量）白糖（适量）色拉油（适量）配料豆瓣酱（适量）酱香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香辣酱的做法...

鸡蛋牛奶煎法棍的做法剩面包的美味吃法---鸡蛋牛奶煎法棍鸡蛋牛奶煎法棍怎么做

“没有任何仿腐添加剂的面包一般的保质期大概是三天,其实经常在家里烤面包的人都知道,面包第二,第三天的口感已经远不如刚出炉的新鲜面包了。特别是法棍这类面包,第三天的时候已经变得很有韧性，很难拿起来就吃,必须经...

番茄酱的做法自制意式多用途调味品“番茄酱” 番茄酱怎么做

02-25

“番茄酱在意大利餐和西班牙美食中被广泛运用。超市里的番茄酱大体分为两种，一种是番茄沙司，还有一种是调味番茄酱。两者的区别是，番茄沙司很甜，一般是用作西餐的蘸料或制作甜口味的菜肴。而番茄酱是用来制作西式炒饭炒面...

南昌家乡豆干的做法南昌家乡豆干怎么做

03-01

“南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一”食材明细主料油豆腐（200克）辅料瘦肉（50克）豆豉（50克）青蒜（一根）红椒（一个）配料豆豉（少许）豆瓣酱（一大勺）甜面酱（一大勺）糖（1/2小勺）香油（少许）醋（少许）盐（少许）鸡精（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

牛肉末豆豉老干妈的做法自制牛肉末豆豉老干妈牛肉末豆豉老干妈怎么做

食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辣椒面（适量）花生（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）配料白酒（适量）白糖（适量）花椒面（适量）胡椒面（适量）十三香（适量）菜籽油（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉末豆豉老干妈的...

香蕉爱上麦片的做法香蕉爱上麦片－女神张静初的本来生活香蕉爱上麦片怎么做

01-27

“水果的香甜和谷物的清香勾勒出一方世外桃源让飞扬的好心情呼之欲出当香蕉遇上麦片会燃烧出怎样的小宇宙？女神张静初悄悄告诉你”食材明细主料香蕉（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料燕麦片（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

香橙蔬菜沙拉的做法香橙蔬菜沙拉怎么做

“沙拉酱很好，无论水果蔬菜，还是鱼儿肉肉，用它们拌一下就好，简单却不失营养。前两天买了好多橙子呢，人家拖了一大车子在路边上叫卖，因为不贵，就多买了，刚好，还有西芹和西兰花在，把它们一合，又是一盘美丽沙拉喽。”食材明细主料橙...

披萨酱的做法美味的披萨酱披萨酱怎么做

“美味的披萨，离不开美味的披萨酱，家庭自制披萨酱，味道好极了。”食材明细主料西红柿（300克）洋葱（50克）辅料黄油（15克）大蒜（2瓣）披萨草（1小勺）黑胡椒粉（二分之一勺）糖（1勺）配料盐（3克）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）披萨酱的做法步骤1...

百搭炒酱的做法百搭炒酱怎么做

“上学时，去姑姑家，每次姑姑都炒一瓶给我带着，舍友们都赞不绝口，自己成家后，寻着记忆的味道，做给家人吃，儿子能多吃一个馒头呢，好久没做了，今天老公一回家就说真香啊，有人请他客，还不忘临出门吃一口，真心高兴啊，把它作为我菜谱的第...

香辣茄子酱的做法【私房香浓酱料】香辣茄子酱（电饭锅版）香辣茄子酱怎么做

“我做的是【香辣茄子肉酱】，不敢说自己做的是最好吃的，但味道和香气绝对的香浓，能跟买回来的酱料媲美一下。。。。。。肉酱可以用米饭，面条，米粉，馒头等伴着吃，别有一番风味。”食材明细主料猪肉（150克）茄子（500克）辅料姜（一块）蒜...

自制儿童营养肉松的做法自制儿童营养肉松怎么做

“宝宝八个多月了，想给他吃点肉松，外面买的又不知道添加的是什么东西，感觉自己做最安全，刚好家里的面包机有肉松功能，于是。。。肉松就这么来了”食材明细主料瘦肉（250g）食用油（15g）糖（10g）辅料盐（3g）生抽（5g）米酒（12g）其他（口味）其他（工...

下饭鱼仔酱的做法一个人的简易晚餐-下饭鱼仔酱下饭鱼仔酱怎么做

“周末一个人在家，早上吃个苹果啃点零食，中午喝碗稀粥，就这么凌乱地过了大半天。晚上就做个简易的鱼仔酱搭碗粥就可以了，小菜一碟，也挺惬意的。”食材明细主料鱼仔干（100g）辅料蒜末（适量）葱末（适量）姜末（适量）辣椒粉（适量）配料甜面酱...

腊肉烧茄片的做法腊肉烧茄片怎么做

食材明细主料腊肉（适量）茄子（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉烧茄片的做法步骤1、茄子，腊肉，辣椒。2、备好的腊肉和茄子切片，辣椒切丝。3、烧油倒进腊肉淋点酱油炒...

草莓酱的做法草莓的季节之草莓酱草莓酱怎么做

02-28

食材明细主料草莓（250g）辅料柠檬（1个）配料白砂糖（200g）酸甜（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓酱的做法步骤1、草莓洗净切块，我为了腌制快点，就切得很小。2、来个近照！3、柠檬削皮，挤出汁备用。4、柠檬削皮，挤出汁备用。5、准备中...

香辣番茄酱的做法香辣番茄酱怎么做

03-02

“拌面条的好伴侣！”食材明细主料西红柿（适量）辅料姜蒜（适量）食用油（适量）配料盐（适量）黄酒（适量）醋（适量）花椒粉（适量）豆豉酱（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣番茄酱的做法步骤1、西红柿洗净切成小块。2、锅中放...

自制菠萝酱的做法自制菠萝酱怎么做

食材明细主料菠萝（一个）辅料琼脂（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制菠萝酱的做法步骤1、原料2、将菠萝用搅拌机打碎3、倒入不锈钢锅里，放入琼脂4、加入白糖5、小火慢慢熬6、撇去浮沫，熬制二十分钟左右就可...

柚香西多士的做法柚香西多士怎么做

01-28

“如果西多士并不只是花生酱或火腿芝士的内心的话，那岂不是可以变出无穷的花样来？咖喱酱抢了柚子茶的先，柚香西多士只好往后顺延一位。对柚子茶一直不感兴趣，得到的柚子茶默默无闻地封存在冰箱里，没想到开发土司的花样吃法...

五仁火腿馅的做法五仁火腿馅怎么做

“火腿月饼馅，配方改编自食尚先生。果仁内容更多一些，红酱油没敢按原方全部加完，怕颜色太深。至少，目前的颜色已经很令人满意了。丰富的果仁，咸味的火腿夹杂在甜味的果仁馅中，咸甜映衬，相得益彰。用红酱油着色，看起来比较有食...

川味牛肉辣油的做法川味牛肉辣油怎么做

“成都之旅留下的最强印象就是一个字“辣”，喜欢！在当地还买到了很多有意思的调料、超级好吃牦牛肉干，那就来来创意一下吧！”食材明细主料海椒面（3勺）菜籽油（200ml）风干牛肉（3条）辅料醋（1匙）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）川...

嫩姜豆瓣酱的做法嫩姜豆瓣酱怎么做

“无肉不欢的孩子可以试试...”食材明细主料嫩姜（500克）豆瓣酱（250ml）肉（350克）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）嫩姜豆瓣酱的做法步骤1、准备好材料，虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱2、嫩姜切成薄薄的片！3、油热后放入...

桂花蜂蜜烤肉料的做法桂花蜂蜜烤肉料怎么做