“真的是一款美味可口的甜品。喜欢西米利利入口Q弹软糯的感觉,也喜欢香蕉和木瓜的香甜绵软,入口即化。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
木瓜香蕉西米露的做法步骤
1、水烧开,放入西米大火煮,不时用勺子翻动西米,以免粘底糊掉
2、煮至西米剩一点白心即可捞起。过冷水,沥干水分后继续放入烧开的沸水里继续煮至西米完全变透明状即可。
3、倒入椰奶浆一起煮开2两分钟。加入冰糖
4、将煮好的细米盛出碗内。加入切好的香蕉和木瓜即可开吃
5、熟透的香蕉很香甜,木瓜清甜入口即化,Q弹的西米咬下去粒粒爽口软糯,再配以椰奶浆的独特口味,真是一款夏日不可缺少的甜品。夏天放入冰箱里冷藏后再拿出来吃,那口感更是绝对的好好味
小窍门
西米一定要水开了才放进去煮。冷水下锅的话就会煮得糊成一团的。切记!切记!煮好的西米盖锅盖焖10分钟先别急的开盖。让西米完全数透呈透明状即可