“苹果营养丰富,还有着“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果苹果中含有果胶,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。还有通便和止泻的双重功效与作用。银耳是名贵的营养滋补佳品,药用价值也很高。银耳能提高肝脏的解毒能力,有起保肝作用。长期食用银耳可以滋润肌肤,还可以减肥。苹果与银耳搭配煲羹,美味又养生。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
苹果银耳羹的做法步骤
1、银耳洗干净后用冷水浸泡。
2、浸泡好的银耳撕成小朵放到电饭煲内胆。
3、加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲。
4、苹果洗干净。
5、将苹果切成丁。
6、银耳煲1个小时后,将苹果放入电饭煲,继续煲。
7、20分钟后加入冰糖。
8、煲至冰糖融化,断电。加入枸杞。
9、搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、水果的选用依据个人偏爱及身体状况。
2、冰糖可加可不加。