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1、薏米提前泡发洗干净。
2、排骨剁小块,放入锅里加入适量水,葱姜焯水捞起。
3、冲洗干净。
4、把排骨,薏米,姜片,适量水倒入汤锅,大火烧开撇去浮沫,转小火慢炖一个小时。
5、山药去皮切段。
6、一个小时后加入山药煮至山药软烂即可。
7、加适量盐,胡椒粉调味即可。