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“枸杞芽这东西,也许是太嫩了吧这个时候,越吃越爱了。这次拿来打汤,简单方便美味。至于传说中的的清肝明目之类的功效就忽略不计了,毕竟好吃是王道。”
1、枸杞芽摘好洗干净。
2、准备瘦肉。
3、备几片姜。
4、锅里烧水,把姜放下去。水的量大概等于汤的量,所以看多少人吃饭和枸杞芽的量而定。
5、水开后把枸杞芽放下去。
6、压低枸杞叶后把肉片放下去。
7、迅速把肉片拨散。要不然会被烫成一团。
8、放油盐,水再次烧开即可。肉片切薄点,一烫就熟的那种,煮久会老柴。