食材明细
- 甜香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
当归红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤
1、红枣、桂圆干、枸杞、当归、生姜片,洗好备用。
2、处理好的乌鸡备用。
3、将乌鸡放入砂锅中,加入适量的清水。
4、再倒入备好的红枣、桂圆干、枸杞、姜片、当归。
5、放一个葱结去腥。
6、再倒入一些料酒去腥提鲜。
7、然后再倒入两小勺盐🧂。
8、盖上盖子先用大火🔥烧开,烧开后再转中小火慢慢熬制一小时。
9、这就是已经煲好了(因为温度很高所以拍的比较模糊)。
10、放入汤勺搅拌一下,再放入一些味精就可以开吃了😍。
12、成品图。
小窍门
可以根据自己喜欢的口味和配料来煲也可以的,喜欢红枣的童鞋可以多放些哦,但是要注意会上火哦!