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“据说香菜是唯一可以排肾毒的蔬菜。正好我有特别喜欢吃香菜。遇到买新鲜小香菜的,赶紧买了一把。不是那种过冬的老香菜哈。”
1、香菜和番茄洗净,改刀。
2、鸡蛋洗净。
3、热锅冷油。
4、油热打入鸡蛋。
5、鸡蛋底部凝固,翻一边。
6、放番茄和食盐翻炒。
7、放清水。
8、煮开。
9、放香菜。
10、煮至香菜变色即可。
11、成品。