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“婆家早晚两顿饭是必须有粥的。且几乎都是白粥,大米或小米或玉米粥。我每次看他们一次喝接近1公斤的白粥,我就替他们撑的慌。(我每次就一两口,经常我都不单独用碗,就着老公的粥碗喝口就可以。所以每次吃饭就被婆婆嫌弃吃的少。)我一直说单一的大米小米粥,营养不够,他们不信也不听。这不张文宏主任也说了,粥没啥营养,这下老公信了。我就把他喜欢的白粥,换成了各种汤菜。”
1、番茄去皮,切块。
2、泡发好的海参切小段。
3、热锅冷油。
4、放番茄。
5、翻炒出汤汁,放食盐炒匀。
6、放海参翻炒。
7、放清水。
8、鸡蛋洗净。
9、磕碗里。
10、打散。
11、番茄汤煮开5分钟。
12、淋入蛋液。
13、蛋花浮起来,放香菜。
14、拌匀即可。
15、成品。