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1、食材:带鱼(已去头去尾去内脏洗净)、萝卜(已清洗切片)、大蒜(已清洗切开)、水淀粉
2、将带鱼用剪刀剪成段。
3、取平底锅倒油烧热,下入带鱼煎至金黄捞出。
4、另锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。
5、接着,加适量的清水。
6、翻动一下煮开煮至萝卜断生熟软。
7、然后,合入煎好的带鱼,搁入大蒜翻动一下煮开。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、加入水淀粉。
11、调味勾芡即可。