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1、粉丝放入开水中泡发,再沥干剪断。白萝卜去皮切丝。
2、鸡蛋放入不粘锅中煎熟。
3、另起锅放油,放生姜丝,再放白萝卜丝翻炒二分钟。
4、炒至断生,加盐调味。
5、加开水煮开,再小火煮两分钟。
6、放粉丝再煮两分钟。
7、放鸡蛋再煮一分钟。
8、加生抽调味,撒葱花增香。关火。