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1、材料:豆腐、咸肉(已清洗)、葱花
2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
3、将咸肉放在案板上切开。
4、随后,将切好的咸肉下入清水锅中煮开,煮上2——3分钟。
5、接着,合入豆腐煮开。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的鸡精。
8、调味翻匀。
9、最后,搁入葱花,即成。
预先掌握咸肉的咸度,调整盐的用量。