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“翻翻冰箱,有只鸽子,拿出来烤烤,天气已然是夏天了,傍晚窗外的风微凉,很舒服。今天的乳鸽烤出来还滴汁,非常香嫩。”
1、准备食材。
2、洋葱切丝放入容器,再加入剩下所有的材料与调味料,乳鸽剪去爪子部分,然后放入容器中,轻轻按摩方便入味。
3、将材料取一半塞进乳鸽的肚子里。
4、剩下的一半铺在烤盘上,再放上乳鸽,用吹风机将乳鸽表面吹干,烤箱预热180度烤40-45分钟。
5、酱汁里加入适量蜂蜜,取出乳鸽,将脚部包上锡纸,刷上蜂蜜酱汁。
6、再将烤箱调整至200度复烤10-15分钟,重复1-2次,根据上色情况而定。