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1、尖椒洗净,去籽切片,胡萝卜切片
2、自己做的脆皮肠,黑胡椒口味的
3、切片
4、锅里注油烧热,下脆皮肠
5、翻炒一会儿,脆皮肠本身是煮熟的,在油里煎一下,表皮很快就焦黄了
6、下葱姜和胡萝卜
7、翻炒几下
8、下尖椒,翻炒几下
9、加生抽,少许盐
10、翻炒至尖椒断生即可
11、成品。
脆皮肠有咸度,加了生抽,盐要少加