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“夏天的一道开胃下饭小菜。”
1、尖椒洗净去籽,切段备用。
2、热锅里放少许的油,放入花椒,蒜片炒香。放尖椒煎制。
3、酱油,醋,料酒,少许白糖,调成碗汁儿备用。(酱油就很咸,我没放盐)
4、将尖椒煎至表皮呈现虎皮状,倒入调好的碗汁儿,烧制。
5、将尖椒烧到入味,收浓汤汁即可。
6、虎皮尖椒。