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“非常好吃的无骨鸡爪,这都得益于市场里有个鸡爪哥,手艺娴熟,很快就能剔好一个鸡爪,于是特意买了这无骨鸡爪,拿来做豉香鸡爪,味道好极了,超级下饭的菜!”
1、无骨鸡爪焯水至八分熟,放些葱姜焯水,去腥
2、平底锅放油爆香麻椒,葱姜
3、放青椒丝和小米椒
4、炒出香味后,放入无骨鸡爪
5、加一勺白糖,翻炒
6、加一勺豆吉香居风味豆豉
7、翻炒均匀后出锅即可
8、麻辣鲜香,好吃极了