“我家先生超喜欢的一道菜,经常做,呵呵,今天比较有时间就边做边拍,这样的做法也是第一次哦,好在味道让人特别的满意!就传上来分享下吧。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
鸭珍的做法步骤
1、鸭珍洗干净,切片备用。
2、香菜、姜、蒜头、辣椒切好备用。
3、锅里放点油,炒出水分,这里喜欢用水抄的也可以的,看个人选择哈。
4、炒差不多了就捞起来,控干水分。
5、然后放入豆瓣酱、芝麻、等等一些佐料翻炒出红油。
6、最后放入孜然粒拌下就可以了。如果用的是孜然粒起锅的时候放下去拌好关火,如果是孜然粉就关了火拌好就可以盛起来了。